Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇳 · Indija

Rajma

Rdeči ledvičasti fižol, počasi kuhan v gosti omaki iz paradižnika, čebule, ingverja in garam masale — vsakdanji pandžabski kari, postrežen z rižem.

Znano tudi kot: Rajma masala · Pandžabski fižolov kari

  • stročnice
  • kari
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Rajma je severnoindijski kari iz rdečega ledvičastega fižola v gosti paradižnikovi omaki. Posebej priljubljen je v Pandžabu in pogosto postrežen z rižem kot domače kosilo.

Kaj pravzaprav je

Fižol namočijo in skuhajo do mehkega, nato ga dušijo v omaki iz čebule, paradižnika, ingverja, česna in garam masale. Del fižola lahko pretlačijo, da omako zgostijo.

Rajma je fižolova jed z začimbno omako, ne nujno pekoč kari; toplino določajo čili in regionalni slog.

Kako se postreže

  • Vroč z belim rižem, pogosto v kombinaciji rajma-chawal.
  • Z jogurtom, čebulo ali vloženo zelenjavo.
  • Kot nasitna vegetarijanska glavna jed.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite rdeči fižol in glavne začimbe v omaki.
  • Povejte, ali je jed blaga ali pekoča ter s čim je postrežena.
  • Opozorite na stročnice, mleko v jogurtu in morebitne alergene osnove.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Rajma?
Rdeči ledvičasti fižol, počasi kuhan v gosti omaki iz paradižnika, čebule, ingverja in garam masale — vsakdanji pandžabski kari, postrežen z rižem.
Od kod izvira jed Rajma?
Rajma – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Rajma?
Fižol kidney, čebula, paradižnik, garam masala, ingver, česen.
Katere alergene vsebuje jed Rajma?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Kako se še imenuje jed Rajma?
Rajma masala, Pandžabski fižolov kari.

Sorodne jedi

Chana masala

Čičerika, počasi kuhana v paradižnikovi in čebulni omaki z amčurjem ter garam masalo; severnoindijski veganski curry.

Chole bhature

Začinjen curry iz čičerike z velikim, puhastim ocvrtim kvašenim kruhom; krepak pandžabski zajtrk.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-07
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo