🇮🇳 · Indija
Rajma
Crveni grah kuhan u gustom umaku od luka, rajčice, đumbira i garam masale. U Punjabu se često poslužuje s rižom kao svakodnevni domaći obrok.
- mahunarke
- curry
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Rajma?
- Crveni grah kuhan u gustom umaku od luka, rajčice, đumbira i garam masale. U Punjabu se često poslužuje s rižom kao svakodnevni domaći obrok.
- Odakle potječe Rajma?
- Rajma — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Rajma?
- Crveni grah, luk, rajčica, garam masala, đumbir, češnjak.
- Koje alergene sadrži Rajma?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Povezana jela
Chana masala
Slanutak pirjan u umaku od rajčice i luka, osvježen amchoorom i garam masalom — sjevernoindijski veganski curry dovoljno zasitan za cijeli obrok.
Chole bhatureZačinjeni curry od slanutka poslužen s mekanim, napuhanim kruhom od dizanog tijesta prženim u dubokom ulju — zasitan vikend-doručak Punjaba i Delhija.