Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇳🇱 · Nederland

Poffertjes

Små, luftige gjærpannekaker stekt i en panne med runde fordypninger og servert med smør og melis – nederlandske markeds- og tivolisøtsaker.

  • mel
  • pannekake
  • stekt i panne
  • smårett

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Korn (gluten)

Hvete

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav

Egg

Inneholder egg og produkter derav

Melk (inkludert laktose)

Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Poffertjes er små, luftige pannekaker stekt i en fordypningspanne, vendt med to gafler og lagt i en haug med smør og melis. Den nederlandske markeds- og tivoliretten bruker en gjærrøre som er lettere og mer luftig enn vanlig pannekakerøre.

Hva det egentlig er

Hvetemel, gjær, egg og melk blir en røre som får hvile til den er lett og boblete. Den helles i små, smurte fordypninger. Hver pannekake hever seg under steking og vendes raskt, tradisjonelt med en gaffel i hver hånd. Rikelig smør og melis avslutter serveringen.

Fordypningene gir fasongen. De lar de små pannekakene løfte seg rundt og stekes jevnt, mens flat plate gir en flatere variant.

Slik serveres det

  • Varme i en haug med smeltende smør og melis.
  • Som dessert eller mellommåltid på nederlandske markeder og tivoli.
  • Noen ganger med sirup eller fersk frukt.

Slik skriver du det på menyen

  • Opplys om hvete, egg og melk.
  • Grunnoppskriften er vegetarisk.
  • Si om en salt variant eller frukttopping finnes i tillegg til smør og sukker.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Poffertjes?
Små, luftige gjærpannekaker stekt i en panne med runde fordypninger og servert med smør og melis – nederlandske markeds- og tivolisøtsaker.
Hvor kommer Poffertjes fra?
Poffertjes — opprinnelsesland: Nederland.
Hva er Poffertjes laget av?
Hvetemel, egg, smør, melis.
Hvilke allergener inneholder Poffertjes?
Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav. Inneholder egg og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).

Relaterte retter

Crêpe

Bretagnes tynne pannekake — søte crêpes med hvetemel og salte galetter med bokhvete, strøket papirtynne på en varm stekeplate.

Okonomiyaki

En tykk kålpannekake med mel og egg, stekt på plate og toppet med søtsterk saus, majones og bonitoflak – en mettende Osaka-klassiker med valgfritt fyll.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt