🇨🇳 · Uchina
Congee
Mchele uliopikwa kwa saa kadhaa katika maji mengi hadi kuwa uji laini na mzito; huliwa China asubuhi, wakati wa kuugua au pamoja na yai lililohifadhiwa na nyuzi za nguruwe.
Pia inajulikana kama: Zhōu · Uji wa mchele
- Rice
- Porridge
- Simmered
- Breakfast
Vizio na matamko
Ina
Mayai
Ina mayai na bidhaa zake
Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.
Kwa maelezo zaidi
Viambato vya kawaida
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Congee ni nini?
- Mchele uliopikwa kwa saa kadhaa katika maji mengi hadi kuwa uji laini na mzito; huliwa China asubuhi, wakati wa kuugua au pamoja na yai lililohifadhiwa na nyuzi za nguruwe.
- Congee imetokea wapi?
- Congee — nchi ya asili: Uchina.
- Congee hutengenezwa kwa nini?
- Rice, water, century egg, pork floss, spring onion, ginger, salt.
- Congee ina vizio gani?
- Ina mayai na bidhaa zake.
- Congee pia huitwaje?
- Zhōu, Uji wa mchele.
Vyakula vinavyohusiana
Nudeli za ngano na yai zilizokaangwa kwa kuchanganywa kwenye joto kali pamoja na mboga na mara nyingi kuku, nguruwe au kamba; chakula cha Kikantoni kilichoenea kwenye migahawa ya Kichina duniani.
Mapo tofuTofu laini iliyotokoswa katika mchuzi mwekundu wenye mafuta, kunde na pilipili zilizochachushwa na pilipili ya Sichuan iliyosagwa; chakula cha Chengdu chenye ukali na ganzi, pamoja na wali.
RamenTambi za ngano katika mchuzi uliotokoswa muda mrefu, nguruwe, yai na mwani juu; bakuli la Japani linalotambulishwa na mchuzi na tare, si viambato vya juu.
BirianiWali wa basmati uliopangwa kwa tabaka na nyama yenye viungo, kupikwa polepole hadi punje zichukue ladha ya vilivyo chini yake: chakula maarufu cha sherehe cha India.


