Fasnachtsküchle ji ku tê?

Fasnachtsküchle — welatê çavkaniyê: Liechtenstein.

Fasnachtsküchle ji çi hatiye çêkirin?

Ard, hêk, şîr, rûn, şekir, rûnê sorkirinê.

Fasnachtsküchle kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Fasnachtsküchle

Pastîyên şîrîn ên sor kirî yên bi şeklê dorfişekan, ku di demsala karnavala Fasnacht de li Lîxtenşteynê û herêmên Alpên yên bi zimanê Almanî yên cîran tên xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Fasnachtsküechli · Fasnachtsküchli

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Fasnachtsküchle pastîyên şîrîn ên hevirê sor kirî ne ku di demsala karnavala Fasnacht de li Lîxtenşteynê tên xwarin. Fasnacht karnavala ku berî Lenten tê, û ev pastî di herêmên Alpên yên cîran ên bi zimanê Almanî de jî tê xwarin, di nav wan de Swîsre. Nav ji Küchle tê, ku biçûkkirina Kuchen e û tê wateya kek.

Ew bi rastî çi ye

Hevirek nerm ji ardê genim, hêk, şîr, rûn û şekir tê çêkirin, şeklê dorfişekan dide û di rûnê germ de heta zêrîn dibe sor dike. Dereve derve qermiçe dibe, lê hundur sivik û hinekî dewlemend dimîne. Reçeteyên malan ji hev cuda ne di mezinahiya rûn, şekir û şîrî de, ji ber vê yekê mezinahî, avahî û şîrîniya wan ji pêjgerekî ber bi yê din ve diguhere.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji rûnê, dema dereve hîn qermiçe ye.
Pir caran bi şekirê hêsankirî tê rijandin.
Bi destan tê xwarin, wekî xwarina şîrîn a demsala karnavalê.
Çêtir e di heman rojê de were xwarin, ji ber ku dereve dema sar dibe nerm dibe.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wekî pastîyek şîrîn a sor kirî ya ji ardê genim binivîsin, da ku mêvan zanibin ku ew ne fritêreke şor e.
Genim, hêk û şîr nîşan bidin. Rûn hilberek şîr e, ji ber vê yekê di bin şîrê de tê hesibandin.
Heke rûnê sor kirinê rûnê gûz an kuncîdê be, navê wî binivîsin, ji ber ku ev lîsteya alerjenan diguhezîne.
Bibêjin ka rijandina şekir standard e an li ser daxwazê tê pêşkêşkirin.
Hejmara her porsiyonê û ka tenê di demsala Fasnacht de tê firotin binivîsin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Fasnachtsküchle çi ye?: Pastîyên şîrîn ên sor kirî yên bi şeklê dorfişekan, ku di demsala karnavala Fasnacht de li Lîxtenşteynê û herêmên Alpên yên bi zimanê Almanî yên cîran tên xwarin.
Fasnachtsküchle ji ku tê?: Fasnachtsküchle — welatê çavkaniyê: Liechtenstein.
Fasnachtsküchle ji çi hatiye çêkirin?: Ard, hêk, şîr, rûn, şekir, rûnê sorkirinê.
Fasnachtsküchle kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Fasnachtsküchle bi çi navê din tê naskirin?: Fasnachtsküechli, Fasnachtsküchli.