Odakle potječe Es teler?

Es teler — zemlja podrijetla: Indonezija.

Od čega se sastoji Es teler?

Avokado, kokos, jackfruit, kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko.

Kako se izgovara Es teler?

Es teler (indonezijski) izgovara se /ɛs təˈlɛr/.

Es teler

Izgovor (IPA) /ɛs təˈlɛr/

Strugani led s avokadom, mladim kokosom, jackfruitom i kokosovim mlijekom, zaslađen kondenziranim mlijekom — indonezijski ledeni desert nastao na kulinarskom natjecanju u Jakarti 1980-ih.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Es teler je indonezijski desert od struganog leda, avokada, mladog kokosa i jackfruita, preliven kokosovim i kondenziranim mlijekom. Nastao je u Jakarti 1980-ih, navodno za kulinarsko natjecanje, a danas se prodaje diljem Indonezije.

Što je to zapravo

Komadi avokada, kokosovog mesa i jackfruita stavljaju se u čašu ili zdjelu s obiljem struganog leda. Dodaje se zaslađeno kondenzirano mlijeko, a često i sirup ili kokosovo mlijeko. Voće ostaje u komadima, a desert se miješa žlicom kako se led topi.

Strugani led osvježava bogato, slatko voće i mlijeko. Es teler se poslužuje ledeno hladan, a sastav i slatkoća mogu varirati među prodavačima.

Kako se poslužuje

U visokoj čaši ili zdjeli s velikom žlicom.
Odmah nakon dodavanja leda, kao osvježenje po vrućini.
Kao desert ili popodnevni zalogaj.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mlijeko iz kondenziranog mlijeka i kokosa.
Navedite avokado i jackfruit.
Veganska inačica treba izostaviti kondenzirano mlijeko ili ga zamijeniti biljnom alternativom.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Es teler?: Strugani led s avokadom, mladim kokosom, jackfruitom i kokosovim mlijekom, zaslađen kondenziranim mlijekom — indonezijski ledeni desert nastao na kulinarskom natjecanju u Jakarti 1980-ih.
Odakle potječe Es teler?: Es teler — zemlja podrijetla: Indonezija.
Od čega se sastoji Es teler?: Avokado, kokos, jackfruit, kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko.
Koje alergene sadrži Es teler?: Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Es teler?: Es teler (indonezijski) izgovara se /ɛs təˈlɛr/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.