🇲🇽 · Meksiko
Tamales
Kukuruzno tijesto masa kuhano na pari u ovojnici od kukuruzne ljuske oko slanog ili slatkog nadjeva. Meksičko jelo priprema se za zajedničke svečanosti.
Također poznato kao: Tamales de puerco · Tamales dulces
- brašno
- knedla
- kuhano na pari
- zalogaj
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Tamales?
- Kukuruzno tijesto masa kuhano na pari u ovojnici od kukuruzne ljuske oko slanog ili slatkog nadjeva. Meksičko jelo priprema se za zajedničke svečanosti.
- Odakle potječe Tamales?
- Tamales — zemlja podrijetla: Meksiko.
- Od čega se sastoji Tamales?
- Kukuruzna masa, svinjska mast, svinjetina, umak od crvenog čilija.
- Koje alergene sadrži Tamales?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Tamales?
- Tamales de puerco, Tamales dulces.
Povezana jela
Kukuruzne tortilje smotane oko nadjeva, zapečene pod crvenim ili zelenim čili umakom i rastopljenim sirom — svakodnevni meksički način iskorištavanja ostataka mesa.
Tacos al pastorKukuruzne tortilje punjene svinjetinom mariniranom u čiliju i achioteu, pečenom na okomitom ražnju. Meksička ulična hrana s libanonskim utjecajem.