Muhammar

यह वास्तव में क्या है

बहरीन का एक मीठा चावल का व्यंजन, जिसे अक्सर मीठे और नमकीन स्वाद के मेल के लिए तली हुई मछली के साथ परोसा जाता है।

मुहम्मर बहरीन से जुड़ा एक मीठा चावल का व्यंजन है। खजूर या चीनी, और इलायची जैसे गर्म मसाले चावल को मिठास देते हैं। परंपरागत रूप से इसे तली हुई मछली के साथ परोसा जाता है, जिससे मीठा और नमकीन भोजन बनता है।

मुहम्मर मीठा चावल है, कोई मिठाई जैसा पुडिंग नहीं। चावल को भूरा-सुनहरा होने तक पकाया जाता है और चीनी या खजूर से मीठा किया जाता है। इलायची या केसर सुगंध जोड़ सकते हैं। इसे अक्सर तली हुई मछली के साथ परोसा जाता है, जिससे चावल मीठे और नमकीन थाली का एक हिस्सा बन जाता है। आम तौर पर मछली एक अलग साथ की चीज़ होती है, इसलिए केवल नाम "मुहम्मर" से मछली को व्यंजन की सामग्री या एलर्जेन सूची में अपने आप नहीं जोड़ना चाहिए।

इसे कैसे परोसा जाता है

• तली हुई मछली के साथ मीठे चावल के रूप में परोसें।
• मिठास देने वाले पदार्थ की मात्रा और प्रकार हर रेसिपी में अलग हो सकता है।

जब परिचित संयोजन पेश करें, तो चावल को गर्म परोसें और साथ में तली हुई मछली रखें। इसकी मिठास नमकीन मछली को संतुलित करती है, लेकिन इसे अकेले चावल के साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। दानों को दिखने दें, और जब तक रेस्तराँ इसे मिठाई के संदर्भ में न परोसे, इसे मिठाई बताने से बचें।

मेनू में इसे कैसे लिखें

• समझाएँ कि यह मीठा चावल है, और बताएँ कि इसके साथ मछली परोसी जाती है या शामिल है।
• जब मछली परोसी गई थाली का हिस्सा हो, तो उसे अलग से घोषित करें।

बताएँ कि सूचीबद्ध हिस्से में मछली शामिल है या केवल चावल, और संयुक्त थाली के लिए मछली घोषित करें। जो मिठास इस्तेमाल हुई हो उसका नाम लिखें, क्योंकि आहार संबंधी जानकारी के लिए खजूर और चीनी एक-दूसरे की जगह नहीं ले सकते। वैकल्पिक मसाले और पकाने का तेल वास्तव में बनाई गई रेसिपी के अनुरूप रखें।