
Peru
Peru: 13 Gerichte — Herkunft, Zutaten, Allergene und Servierweise.
- Gerichte
- 13
- Zutaten
- 43
- Zubereitungsarten
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Peru: alle Gerichte
Ají de gallinaFleischgericht
AnticuchosFleischgericht
Causa LimeñaKartoffelgericht
HumitasBlattumwickeltes Päckchen
Lomo SaltadoFleischgericht
PachamancaGemischter Teller
Papa a la huancaínaKartoffelgericht
Peruanisches CevicheMeeresfrüchtegericht
PicaronesFrittiertes Teiggebäck
Pollo a la brasaFleischgericht
Rocoto rellenoGefülltes Gemüse
Suspiro à la limeñaPudding oder Creme
Tacu tacuReisgericht
Menuella Taste
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In Menuella Taste öffnenHäufig verwendete Zutaten
Chili7
Milch5
Knoblauch4
Kartoffel4
Käse3
Hähnchen3
Ei3
Rindfleisch2
Zimt2
Kreuzkümmel2
Limette2
Zwiebel2
rote Zwiebel2
Reis2
Salz2
Sojasauce2
Zucker2
Zuckermais2
Süßkartoffel2
Pflanzenöl2
Essig2
Achiote1
Aji-Amarillo-Chilipaste1
schwarze Bohne1
schwarzer Pfeffer1
Brot1
Butter1
Nelke1
Kondensmilch1
Eiweiß1
Eigelb1
Saubohne1
Rinderhackfleisch1
Olivenöl1
Schweinefleisch1
Portwein1
Kürbis1
Salzcracker1
Zuckersirup1
Tomate1
Weizenmehl1
Weißfisch1
Hefe1







