🇲🇽 · Mexico
Chiles Rellenos
Ớt poblano nướng nhồi phô mai tan chảy, nhúng bột trứng đánh bông rồi chiên tới khi phồng lên, dọn cùng sốt cà chua nhẹ — món ớt nhồi kinh điển của Puebla.
Còn gọi là: Ớt poblano nhồi phô mai · Ớt chiên bột trứng Mexico
- Phô mai
- Món chiên
- Chiên ngập dầu
- Món chính
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Chiles Rellenos là món gì?
- Ớt poblano nướng nhồi phô mai tan chảy, nhúng bột trứng đánh bông rồi chiên tới khi phồng lên, dọn cùng sốt cà chua nhẹ — món ớt nhồi kinh điển của Puebla.
- Chiles Rellenos có nguồn gốc từ đâu?
- Chiles Rellenos — quốc gia xuất xứ: Mexico.
- Chiles Rellenos làm từ gì?
- Ớt poblano, phô mai, trứng, bột mì, cà chua.
- Chiles Rellenos chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Chiles Rellenos còn được gọi là gì?
- Ớt poblano nhồi phô mai, Ớt chiên bột trứng Mexico.
Món liên quan
Bánh tortilla ngô cuộn nhân, phủ sốt ớt đỏ hoặc xanh rồi nướng cùng phô mai tan chảy — cách người Mexico tận dụng thịt gà hay đậu còn thừa từ bữa tối hôm trước.
Mole PoblanoThịt gà ninh trong sốt sánh màu nâu sẫm nấu từ ớt khô, sô cô la và nhiều loại gia vị xay nhuyễn — mole đặc trưng của vùng Puebla, tương truyền ra đời tình cờ trong bếp một tu viện.