Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇲🇽 · Mexico

Chiles rellenos

Ristede poblano-pebre fyldt med smeltende ost, dyppet i pisket æg og friturestegt, serveret i let tomatsauce.

Også kendt som: Fyldte poblano-pebre

  • Ost
  • Friteret ret
  • Friteret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Chiles rellenos er poblano-pebre, der ristes, fyldes med ost, paneres i luftig æggedej og steges gyldne. De serveres ofte i en let tomatsauce.

Hvad det egentlig er

Poblano-peberen ristes, til skindet løsner sig, pilles og fyldes med ost. Peberen dyppes i piskede æggehvider og æggeblomme, vendes eventuelt let i mel og frituresteges, så æggelaget puffer op og bliver gyldent. Tomatsauce serveres omkring peberen.

Den vegetariske ostefyldte udgave er almindelig i Puebla; andre regioner bruger også kød eller andre fyld.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med tomatsauce, ofte med ris og bønner.
  • Spises som hovedret.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk, æg og hvede.
  • Angiv fyldet præcist.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Chiles rellenos?
Ristede poblano-pebre fyldt med smeltende ost, dyppet i pisket æg og friturestegt, serveret i let tomatsauce.
Hvor kommer Chiles rellenos fra?
Chiles rellenos — oprindelsesland: Mexico.
Hvad er Chiles rellenos lavet af?
Poblano-peber, Ost, Æg, hvedemel, tomatoes.
Hvilke allergener indeholder Chiles rellenos?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Chiles rellenos også?
Fyldte poblano-pebre.

Relaterede retter

Enchiladas

Majstortillas rullet om fyld og bagt under rød eller grøn chilisauce og smeltet ost — mexicansk måde at bruge rester af kød på.

Mole poblano

Kylling i en mørk, fyldig sauce af tørrede chilier, krydderier, frø og lidt mørk chokolade; en berømt ret fra Puebla i Mexico.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-06
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team