🇲🇽 · Mexic
Chiles rellenos
Ardeii poblanos copți se umplu cu brânză, se trec prin aluat de ou bătut și se prăjesc, apoi se servesc cu sos ușor de roșii; specialitate din Puebla.
Cunoscut și ca: ardei poblano umpluți
- Brânză
- Preparat prăjit
- Prăjit în baie de ulei
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Chiles rellenos?
- Ardeii poblanos copți se umplu cu brânză, se trec prin aluat de ou bătut și se prăjesc, apoi se servesc cu sos ușor de roșii; specialitate din Puebla.
- De unde vine Chiles rellenos?
- Chiles rellenos — țara de origine: Mexic.
- Din ce este făcut Chiles rellenos?
- Ardei poblano, Brânză, Ouă, grâu făină, roșii.
- Ce alergeni conține Chiles rellenos?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
- Cum se mai numește Chiles rellenos?
- Ardei poblano umpluți.
Feluri relaționate
Tortilla de porumb se rulează în jurul unei umpluturi și se coace sub sos de chili roșu sau verde și brânză; preparat mexican de zi cu zi.
Mole poblanoPui fiert într-un sos închis la culoare din chili uscat, ciocolată și mirodenii măcinate; mole emblematic din Puebla, despre care se spune că a apărut accidental într-o mănăstire.