Звідки походить страва «Стумп»?

Страва «Стумп» — країна походження: Бельгія.

З чого готують страву «Стумп»?

Картопля, морква, порей, вершкове масло.

Як вимовляється Стумп?

Stoemp (фламандська) вимовляється як /stump/.

Стумп

StoempВимова (МФА) /stump/

Картопляне пюре, розім’яте разом із морквою, пореєм або капустою в щільний гарнір, який зазвичай подають під ковбасою.

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Відварену картоплю розминають разом із тушкованими овочами — морквою, пореєм, капустою чи брюссельською капустою. Додають масло або молоко для кремової текстури.

Овочі та картоплю розминають разом, а не подають окремо. Стумп має щільну домашню текстуру й може змінюватися залежно від сезону.

Як подають

Подають гарячим, часто з ковбасою чи беконом.
Це традиційна бельгійська домашня страва.

Як зазначити в меню

Містить картоплю; масло чи ковбаса додають молочні продукти або свинину.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Стумп»?: Картопляне пюре, розім’яте разом із морквою, пореєм або капустою в щільний гарнір, який зазвичай подають під ковбасою.
Звідки походить страва «Стумп»?: Страва «Стумп» — країна походження: Бельгія.
З чого готують страву «Стумп»?: Картопля, морква, порей, вершкове масло.
Які алергени містить страва «Стумп»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Стумп?: Stoemp (фламандська) вимовляється як /stump/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.