Звідки походить страва «Сфольятелле»?

Страва «Сфольятелле» — країна походження: Італія.

З чого готують страву «Сфольятелле»?

Пшеничне борошно, манна крупа, рикота, яйце, лимонна цедра.

Які алергени містить страва «Сфольятелле»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Сфольятелле?

Sfogliatelle (італійська) вимовляється як /sfoʎʎaˈtɛlle/.

Сфольятелле

SfogliatelleВимова (МФА) /sfoʎʎaˈtɛlle/

Черепашкоподібна випічка з безліччю тонких хрустких шарів і начинкою з підсолодженої манки та рикоти з цукатами цитрусових — неаполітанська класика.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Тісто розтягують дуже тонко, змащують жиром і складають у численні шари. Його формують у мушлеподібні заготовки й наповнюють кремом із рикоти, манки, цукру та цукатів. Після випікання шари хрустять і розкриваються віялом.

Тонкі шари створюють характерний хрусткий корпус. Сфольятелле часто подають трохи теплими, щоб начинка залишалася ніжною.

Як подають

Подають до кави чи як солодкий сніданковий перекус.
Часто посипають цукровою пудрою.

Як зазначити в меню

Містить глютен, молочні продукти та яйця.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Сфольятелле»?: Черепашкоподібна випічка з безліччю тонких хрустких шарів і начинкою з підсолодженої манки та рикоти з цукатами цитрусових — неаполітанська класика.
Звідки походить страва «Сфольятелле»?: Страва «Сфольятелле» — країна походження: Італія.
З чого готують страву «Сфольятелле»?: Пшеничне борошно, манна крупа, рикота, яйце, лимонна цедра.
Які алергени містить страва «Сфольятелле»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Сфольятелле?: Sfogliatelle (італійська) вимовляється як /sfoʎʎaˈtɛlle/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.