Odakle potječe Sfogliatelle?

Sfogliatelle — zemlja podrijetla: Italija.

Od čega se sastoji Sfogliatelle?

Pšenično brašno, griz, ricotta, jaje, naribana limunova korica.

Koje alergene sadrži Sfogliatelle?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Sfogliatelle?

Sfogliatelle (talijanski) izgovara se /sfoʎʎaˈtɛlle/.

Sfogliatelle

Izgovor (IPA) /sfoʎʎaˈtɛlle/

Školjkasto pecivo od tankih hrskavih slojeva, punjeno zaslađenim grizom i ricottom s kandiranim citrusima. Napuljska slastica čije ime znači ‘mnogo listića’.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Sfogliatelle su napuljska peciva u obliku školjke s brojnim tankim, hrskavim slojevima.

Što je to zapravo

Tijesto se razvuče vrlo tanko, zarola u čvrst valjak, odmori i nareže na kolutove. Svaki se ručno oblikuje u stožac s lepezastim slojevima i puni kuhanim grizom, ricottom, jajetom, šećerom i kandiranim citrusima. Peče se dok slojevi ne postanu prhki.

Kako se poslužuje

Svježe pečeno, često uz kavu.
Kao slatko pecivo za doručak ili desert.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, mliječne proizvode i jaja.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Sfogliatelle?: Školjkasto pecivo od tankih hrskavih slojeva, punjeno zaslađenim grizom i ricottom s kandiranim citrusima. Napuljska slastica čije ime znači ‘mnogo listića’.
Odakle potječe Sfogliatelle?: Sfogliatelle — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Sfogliatelle?: Pšenično brašno, griz, ricotta, jaje, naribana limunova korica.
Koje alergene sadrži Sfogliatelle?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Sfogliatelle?: Sfogliatelle (talijanski) izgovara se /sfoʎʎaˈtɛlle/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.