🇮🇳 · Індія
Дал махані
Ціла чорна сочевиця, годинами тушкована й наприкінці збагачена маслом та вершками — насичена повільно приготована страва пенджабського столу.
Також відоме як: Dal makhani · Maa ki dal
- Legumes
- Curry
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Дал махані»?
- Ціла чорна сочевиця, годинами тушкована й наприкінці збагачена маслом та вершками — насичена повільно приготована страва пенджабського столу.
- Звідки походить страва «Дал махані»?
- Страва «Дал махані» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Дал махані»?
- Black lentils, kidney beans, butter, cream, tomatoes, ginger, garlic.
- Які алергени містить страва «Дал махані»?
- Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Дал махані»?
- Dal makhani, Maa ki dal.
Схожі страви
Рис басматі, викладений шарами з приправленим м’ясом і повільно доведений до готовності, щоб зерна увібрали його аромат — святкова рисова страва індійського субконтиненту.
Баттер-чикенКурятина з тандиру, доведена до готовності в ніжному томатному соусі з маслом і вершками — делійська страва, створена для використання залишків печеного м’яса.