🇮🇳 · Indija
Dal makhani
Cijela crna leća kuhana satima i na kraju obogaćena maslacem i vrhnjem — bogato, polako pripremano središnje jelo pandžapskog stola.
Također poznato kao: Dal makhani · Maa ki dal
- mahunarke
- curry
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Dal makhani?
- Cijela crna leća kuhana satima i na kraju obogaćena maslacem i vrhnjem — bogato, polako pripremano središnje jelo pandžapskog stola.
- Odakle potječe Dal makhani?
- Dal makhani — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Dal makhani?
- Crna leća, crveni grah, maslac, vrhnje, rajčica, đumbir, češnjak.
- Koje alergene sadrži Dal makhani?
- Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Dal makhani?
- Dal makhani, Maa ki dal.
Povezana jela
Slojevi basmati riže i začinjenog mesa polako se kuhaju dok zrna ne upiju arome ispod sebe — raskošno indijsko jelo od riže za blagdane i svečanosti.
Butter chickenPiletina pečena u tandooru i dovršena blagim umakom od rajčice, maslaca i vrhnja — delhijski način iskorištavanja pečenog mesa i jedan od blažih curryja na jelovniku.