Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇳 · Indija

Dal makhani

Črna leča, počasi kuhana več ur in na koncu obogatena z maslom ter smetano.

Znano tudi kot: Dal makhani · Maa ki dal

  • stročnice
  • kari
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Dal makhani je črna leča, ki jo več ur počasi kuhajo, nato pa obogatijo z maslom in smetano. Gre za bogato osrednjo jed pandžabske mize; dolga, tradicionalno čez noč trajajoča priprava spremeni lečo v žametno gosto jed.

Kaj pravzaprav je

Cele črne leče urad dal in manjšo količino rdečega fižola namočijo, nato več ur kuhajo z ingverjem, česnom, paradižnikom in začimbami, dokler se stročnice ne zmehčajo v temno, kremasto maso. Maslo in smetano dodajo šele proti koncu, da jed obogatita, ne da bi se med dolgim kuhanjem ločila. Ime dobesedno pomeni »leča z maslom«; količina mlečnih dodatkov se med kuhinjami razlikuje.

Kako se postreže

  • Postrežejo jo vročo z rižem ali naanom.
  • Pogosto je del bogatega pandžabskega obroka.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Označite mleko in stročnice.
  • Opišite dolgo kuhanje in kremasto teksturo.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Dal makhani?
Črna leča, počasi kuhana več ur in na koncu obogatena z maslom ter smetano.
Od kod izvira jed Dal makhani?
Dal makhani – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Dal makhani?
Črna leča, fižol kidney, maslo, smetana, paradižnik, ingver, česen.
Katere alergene vsebuje jed Dal makhani?
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Dal makhani?
Dal makhani, Maa ki dal.

Sorodne jedi

Biryani

Riž basmati v plasteh z začinjenim mesom ali zelenjavo, počasi kuhan, da zrna vpijejo aromo; indijska praznična jed.

Butter chicken

Piščanec, najprej pečen v tandoorju, nato kuhan v omaki iz paradižnika, masla in smetane.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo