Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇳 · Indien

Dal makhani

Hele sorte linser simret i timevis og afsluttet med smør og fløde — Punjabs rige, langsomt tilberedte linsegryde.

Også kendt som: Dal makhani · Maa ki dal

  • Bælgfrugter
  • Karryret
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Dal makhani er en fyldig punjabisk linseret lavet af hele sorte linser, ofte med kidneybønner, som simrer længe og rundes af med smør og fløde.

Hvad det egentlig er

Linser og bønner koges langsomt, til de bliver bløde og cremede, ofte i tomat, ingefær, hvidløg og krydderier. Smør og fløde tilsættes til sidst, og nogle køkkener lader retten simre videre i timevis for en dybere, tæt smag.

Makhani betyder smøragtig; den rige konsistens adskiller retten fra lettere dal. Serveres med naan eller ris.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med naan eller basmatiris.
  • Smør eller fløde kan lægges på toppen.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk.
  • Uden smør og fløde kan vegansk variant tilbydes.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Dal makhani?
Hele sorte linser simret i timevis og afsluttet med smør og fløde — Punjabs rige, langsomt tilberedte linsegryde.
Hvor kommer Dal makhani fra?
Dal makhani — oprindelsesland: Indien.
Hvad er Dal makhani lavet af?
Sorte linser, kidneybønner, smør, fløde, tomatoes, ingefær, hvidløg.
Hvilke allergener indeholder Dal makhani?
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Dal makhani også?
Dal makhani, Maa ki dal.

Relaterede retter

Biryani

Basmatiris lagt i lag med krydret kød og dampet langsomt, så risene optager aromaen — Indiens festlige risret med mange regionale udgaver.

Butter chicken

Tandoorigrillet kylling simret i en mild, cremet tomat- og smørsauce — en nordindisk restaurantklassiker med afrundet krydderi.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-06
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team