🇳🇱 · Нідерланди
Бітербаллен
Кульки з яловичого рагу в паніруванні, обсмажені до хрусткої оболонки й гарячої ніжної начинки — класична нідерландська закуска до напоїв, яку умочують у гірчицю.
Також відоме як: Нідерландські м’ясні кульки
- Beef
- Fried dish
- Deep-fried
- Snack
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Гірчиця
Містить гірчицю та продукти з неї
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Бітербаллен»?
- Кульки з яловичого рагу в паніруванні, обсмажені до хрусткої оболонки й гарячої ніжної начинки — класична нідерландська закуска до напоїв, яку умочують у гірчицю.
- Звідки походить страва «Бітербаллен»?
- Страва «Бітербаллен» — країна походження: Нідерланди.
- З чого готують страву «Бітербаллен»?
- Beef, beef broth, butter, wheat flour, breadcrumbs, eggs, nutmeg, mustard.
- Які алергени містить страва «Бітербаллен»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить гірчицю та продукти з неї.
- Які ще назви має страва «Бітербаллен»?
- Нідерландські м’ясні кульки.
Схожі страви
Іспанські крокети з густого бешамелю зі шматочками хамону або тріски, охолодженого, запанірованого й обсмаженого до хрусткої оболонки та гарячої ніжної серединки.
АранчиніСицилійські кульки з рису для різото смажать у фритюрі; всередині може бути рагу з горохом або шинка з моцарелою — хрусткі зовні, з шафрановим рисом усередині, їх їдять руками.
Шотландське яйцеВарене яйце, повністю загорнуте в ковбасний фарш, обкачане в сухарях і обсмажене у фритюрі — класична їжа для пікніка, де цінують м’який жовток усередині м’ясної оболонки.