🇳🇱 · Țările de Jos
Bitterballen
Biluțe mici din ragù gros de vită se panează și se prăjesc până când crusta se sparge, iar umplutura rămâne fierbinte și cremoasă; gustare de bar neerlandeză.
Cunoscut și ca: biluțe bitterballen
- Carne de vită
- Preparat prăjit
- Prăjit în baie de ulei
- Gustare
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Ouă
Conține ouă și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
Muștar
Conține muștar și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Bitterballen?
- Biluțe mici din ragù gros de vită se panează și se prăjesc până când crusta se sparge, iar umplutura rămâne fierbinte și cremoasă; gustare de bar neerlandeză.
- De unde vine Bitterballen?
- Bitterballen — țara de origine: Țările de Jos.
- Din ce este făcut Bitterballen?
- Carne de vită, supă de vită, unt, grâu făină, pesmet, Ouă, nucșoară, muștar.
- Ce alergeni conține Bitterballen?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține muștar și produse derivate.
- Cum se mai numește Bitterballen?
- Biluțe bitterballen.
Feluri relaționate
Crochetele spaniole se fac din béchamel gros, se panează și se prăjesc; coaja trebuie să fie crocantă, iar umplutura aproape lichidă.
AranciniBiluțe siciliene de orez cu umplutură, pane și prăjite; gustare de stradă cu orez șofranat și coajă crocantă.
Ou scoțianOu fiert învelit complet în carne de cârnat, trecut prin pesmet și prăjit; preparat britanic de picnic, apreciat când gălbenușul rămâne moale.