🇫🇷 · Француска
Višisoaz
Supa od praziluka i krompira, izblendana do glatkog i rashlađena pre služenja — hladna francuska krem-supa verovatno nastala u njujorškoj hotelskoj kuhinji.
Takođe poznato kao: Vichysoaz
- Potato
- Soup
- Simmered
- Starter
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Mleko (uključujući laktozu)
Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Višisoaz?
- Supa od praziluka i krompira, izblendana do glatkog i rashlađena pre služenja — hladna francuska krem-supa verovatno nastala u njujorškoj hotelskoj kuhinji.
- Odakle potječe Višisoaz?
- Višisoaz — zemlja porekla: Француска.
- Od čega se sastoji Višisoaz?
- Leek, potatoes, cream, onions, butter.
- Koje alergene sadrži Višisoaz?
- Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Višisoaz?
- Vichysoaz.
Povezana jela
Šampinjoni i ljutika kuvaju se u zapršci i bujonu, zatim blendiraju i završavaju pavlakom — francuska krem-supa od pečuraka, poslužena kao predjelo.
Soupe à l’oignonLuk satima karamelizovan pa krčkan u bujonu, gratiniran ispod hleba i rastopljenog sira — francuska supa u kojoj strpljenje u prvom koraku donosi sav ukus.