Od kod izvira jed Ravioli?

Ravioli – država izvora: Italija.

Iz česa je pripravljena jed Ravioli?

Pšenična moka, jajce, rikota, špinača, parmezan.

Katere alergene vsebuje jed Ravioli?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Ravioli?

Ravioli (italijanščina) se izgovori /raviˈɔli/.

Ravioli

Izgovorjava (IPA) /raviˈɔli/

Majhni polnjeni testeninski žepki, zaprti ob robu in kuhani; nadev — sir, meso ali zelenjava — določa jed bolj kot omaka, ki jo postrežejo zraven.

Znano tudi kot: Ravioli · Polnjeni testeninski žepki

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Ravioli so polnjeni testeninski žepki, zaprti ob robovih in kuhani v vodi. Polnila se razlikujejo po regijah in sezonah, od rikote in špinače do mesa ali buče.

Kaj pravzaprav je

Tanke liste testeninskega testa položijo okoli nadeva, robove stisnejo skupaj in žepke skuhajo, dokler ne priplavajo ali postanejo mehki. Postrežejo jih z maslom in žajbljem, paradižnikovo omako ali juho. Oblika je lahko kvadratna, okrogla ali drugačna.

Nadev je osrednji del raviolov; omaka naj ga dopolni, ne prekrije.

Kako se postreže

Vroči, z malo omake ali stopljenega masla.
Kot prva jed v italijanskem obroku.
S parmezanom ali zelišči po vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite nadev ter ali vsebuje sir, meso ali zelenjavo.
Opišite omako in morebitno jušno postrežbo.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in meso glede na nadev.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Ravioli?: Majhni polnjeni testeninski žepki, zaprti ob robu in kuhani; nadev — sir, meso ali zelenjava — določa jed bolj kot omaka, ki jo postrežejo zraven.
Od kod izvira jed Ravioli?: Ravioli – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Ravioli?: Pšenična moka, jajce, rikota, špinača, parmezan.
Katere alergene vsebuje jed Ravioli?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Ravioli?: Ravioli, Polnjeni testeninski žepki.
Kako se izgovori Ravioli?: Ravioli (italijanščina) se izgovori /raviˈɔli/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.