Odakle potječe Ravioli?

Ravioli — zemlja podrijetla: Italija.

Od čega se sastoji Ravioli?

Pšenično brašno, jaje, ricotta, špinat, parmezan.

Koje alergene sadrži Ravioli?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Ravioli?

Ravioli (talijanski) izgovara se /raviˈɔli/.

Ravioli

Izgovor (IPA) /raviˈɔli/

Mali jastučići od punjene tjestenine zatvoreni uz rubove i kuhani u vodi. Nadjev od sira, mesa ili povrća važniji je za identitet jela od umaka.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Ravioli su mali jastučići od tijesta za tjesteninu punjeni sirom, mesom ili povrćem, zatvoreni uz rubove i kuhani.

Što je to zapravo

Tanke listove tijesta s jajima prekriju se malim hrpicama nadjeva, zatim drugim listom koji se pritisne oko punjenja i reže na kvadrate ili krugove. Čest je nadjev od ricotte i špinata, ali postoje i regionalne inačice s mesom, bundevom, gljivama ili ribom. Kuhaju se kratko u slanoj vodi i jednostavno začine maslacem i kaduljom, rajčicom ili parmezanom.

Kako se poslužuje

Odmah nakon kuhanja, s jednostavnim umakom.
Kao predjelo ili glavno jelo, prema veličini porcije.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite nadjev; sam naziv ne govori kakvo se jelo očekuje.
Istaknite gluten, jaja i alergene iz punjenja.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Ravioli?: Mali jastučići od punjene tjestenine zatvoreni uz rubove i kuhani u vodi. Nadjev od sira, mesa ili povrća važniji je za identitet jela od umaka.
Odakle potječe Ravioli?: Ravioli — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Ravioli?: Pšenično brašno, jaje, ricotta, špinat, parmezan.
Koje alergene sadrži Ravioli?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Ravioli?: Ravioli (talijanski) izgovara se /raviˈɔli/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.