Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇮🇱 · Israel

Malawach

Lipie stratificată și sfărâmicioasă din aluat cu ulei, prăjită în tigaie; pâine de mic dejun a evreilor yemeniți din Israel, servită cu roșii, ou și schug.

Cunoscut și ca: Malawah

  • Făină
  • Lipie
  • Prăjit în tigaie
  • Mic dejun

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Malawach este o lipie yemeniță stratificată, unsă cu ulei și prăjită în tigaie până devine aurie și fragedă. Este piesa centrală a micului dejun de sâmbătă în comunitățile evreiești yemenițe din Israel și se mănâncă cu roșii rase, ou fiert și schug, pastă picantă de chili.

Ce este de fapt

Aluatul se întinde și se unge repetat cu grăsime, apoi se împăturește pentru a crea straturi. Discul se prăjește pe tigaie până când straturile devin aurii și ușor crocante.

Cum se servește

  • Fierbinte, cu roșii rase, ou fiert tare și schug.
  • Ruptă cu mâna pentru a lua sosurile.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul și ouăle dacă sunt incluse în aluat.
  • Precizează metoda de prăjire și acompaniamentele.
  • Menționează pasta de chili și nivelul de iuțeală.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Malawach?
Lipie stratificată și sfărâmicioasă din aluat cu ulei, prăjită în tigaie; pâine de mic dejun a evreilor yemeniți din Israel, servită cu roșii, ou și schug.
De unde vine Malawach?
Malawach — țara de origine: Israel.
Din ce este făcut Malawach?
Grâu făină, ulei pentru prăjit, roșii, Ouă, schug, usturoi.
Ce alergeni conține Malawach?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.
Cum se mai numește Malawach?
Malawah.

Feluri relaționate

Paratha

Lipie stratificată din grâu, prăjită în tigaie și adesea umplută cu cartofi condimentați; pâine cotidiană de plită din nordul Indiei, unsă cu ghee.

Manakish

Lipie acoperită cu za’atar și ulei de măsline, brânză sau carne tocată, coaptă rapid la temperatură mare; pâine libaneză de mic dejun.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa