🇹🇷 · Turcia
Gözleme
Aluat subțire întins manual, împăturit peste umplutură și copt pe plită până face bășici; lipie turcească de stradă, servită fierbinte.
- Făină
- Lipie
- Prăjit în tigaie
- Mâncare stradală
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Lapte (inclusiv lactoză)
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Gözleme?
- Aluat subțire întins manual, împăturit peste umplutură și copt pe plită până face bășici; lipie turcească de stradă, servită fierbinte.
- De unde vine Gözleme?
- Gözleme — țara de origine: Turcia.
- Din ce este făcut Gözleme?
- Grâu făină, Brânză, spanac, unt.
- Ce alergeni conține Gözleme?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Feluri relaționate
Börek desemnează o familie de plăcinte sărate turcești din foi subțiri de yufka, umplute și coapte sau prăjite; forma contează la fel de mult ca umplutura.
Pide turceascăLipie turcească în formă de barcă, cu marginile ridicate în jurul umpluturii de brânză, carne tocată, sucuk sau ou, coaptă în cuptor de piatră.