Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Vaca Frita

Tarimas (IPA) /ˈbaka ˈfɾita/

Jautiena pirmiausia virta iki minkštumo, supjaustoma, marinuojama citrusiniais vaisiais ir kepama keptuvėje su svogūnu, kol kraštai paruduoja ir tampa traškūs. Vaca frita yra kubietiškas jautienos patiekalas, techniškai susijęs su ropa vieja, bet paruoštas sausesnis ir labiau paruduotas.

Alergenai ir deklaracijos

Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Vaca Frita Jautiena pirmiausia virta iki minkštumo, supjaustoma, marinuojama citrusiniais vaisiais ir kepama keptuvėje su svogūnu, kol kraštai paruduoja ir tampa traškūs. Vaca frita yra kubietiškas jautienos patiekalas, techniškai panašus į ropa vieja, tačiau paruoštas sausesnis ir labiau paruduotas.

Mėsa paprastai pirmiausia virta arba troškinama su aromatiniais priedais, tada supjaustoma ir pagardinama citrusiniais vaisiais prieš kepant. Antrasis gaminimo etapas pašalina drėgmę ir paruduoja pluoštelius, todėl kraštai tampa traškūs, o viduje mėsa lieka minkšta. Svogūnas dažnai kepamas toje pačioje keptuvėje ir patiekiamas kartu su jautiena. Ryžiai ir juodosios pupelės yra įprasti garnyrai, tačiau jie ruošiami atskirai nuo mėsos. Šis dviejų etapų paruošimas skiria vaca frita nuo padažuose troškinamų supjaustytos jautienos patiekalų.

Pirmasis gaminimo etapas suminkština jautieną; supjaustymas ir citrusinis pagardas paruošia ją antram, sausesniam kepimui keptuvėje. Svogūnas kepamas kartu su mėsa, o pluoštai paruduoja kraštuose, išlikdami minkšti viduje.

Kaip jis patiekiamas

Patiekite karštą, su paruduotu svogūnu ant jautienos. Ryžiai ir juodosios pupelės yra įprasti garnyrai ir patiekiami atskirai.

Kaip įrašyti į meniu

Aprašykite supjaustytą jautieną, citrusinį marinatą ir keptuvėje paruoštą paviršių. Nurodykite marinato ingredientus ir patikrinkite aliejaus ar grilio kryžminį užteršimą.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Vaca Frita?
Jautiena pirmiausia virta iki minkštumo, supjaustoma, marinuojama citrusiniais vaisiais ir kepama keptuvėje su svogūnu, kol kraštai paruduoja ir tampa traškūs. Vaca frita yra kubietiškas jautienos patiekalas, techniškai susijęs su ropa vieja, bet paruoštas sausesnis ir labiau paruduotas.
Iš kur kilęs Vaca Frita?
Vaca Frita — kilmės šalis: Kuba.
Iš ko gaminamas Vaca Frita?
Jautiena, laimas, česnakas, svogūnas, alyvuogių aliejus.
Kokių alergenų yra Vaca Frita?
Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.
Kaip tariama Vaca Frita?
Vaca frita (ispanų, Kuba) tariama /ˈbaka ˈfɾita/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Kuba

Menuella Research

Kulinarijos tyrimai · Food Wiki

Ištirta remiantis dokumentuotais šaltiniais ir peržiūrėta Menuella.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda