მალაი ქოფთა
मलाई कोफ़्ताწარმოთქმა (IPA) /məlɑːiː koːftɑː/
პანირისა და კარტოფილის შემწვარი ბურთულები მდიდარ კეშიუსა და ტომატის ნაღებიან სოუსში — ვეგეტარიანული მთავარი კერძი ხორცის კარის გვერდით.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
კაკალი
ქეშიუ
შეიცავს კაკლოვნებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
Menuella Taste
კერძების პასპორტი. მონიშნე ყოველი გასინჯული კერძი, შეაგროვე ბეჭედი თითოეული ქვეყნისთვის და გააზიარე მეგობრებთან.
მონიშნე როგორც გასინჯული Menuella Taste-შიხშირად დასმული კითხვები
- რა არის მალაი ქოფთა?
- პანირისა და კარტოფილის შემწვარი ბურთულები მდიდარ კეშიუსა და ტომატის ნაღებიან სოუსში — ვეგეტარიანული მთავარი კერძი ხორცის კარის გვერდით.
- საიდან მოდის მალაი ქოფთა?
- მალაი ქოფთა — წარმოშობის ქვეყანა: India.
- რისგან მზადდება მალაი ქოფთა?
- Პანირი (ინდური ახალი ყველი), კარტოფილი, კეშიუ, ნაღები, პომიდორი, ხახვი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს მალაი ქოფთა?
- შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით). შეიცავს კაკლოვნებს და მათგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- როგორ გამოითქმის მალაი ქოფთა?
- मलाई कोफ़्ता (Hindi) გამოითქმის ასე: /məlɑːiː koːftɑː/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
India
ალუ გობიკარტოფილსა და ყვავილოვან კომბოსტოს კურკუმასთან, ზირასთან და ჯანჯაფილთან ერთად მშრალად ამზადებენ, სანამ ოდნავ არ დაიბრაწება — ჩრდილოეთ ინდური ბოსტნეულის კერძი, რომელსაც გემოსთვის სოუსი არ სჭირდება.
იდლიფერმენტირებული ბრინჯისა და ურად დალის ცომის მსუბუქი ორთქლზე მომზადებული კვერები — სამხრეთ ინდოეთის ყოველდღიური საუზმე სამბართან და ჩატნისთან.
Gajar ka halwaჩრდილოეთ ინდური დესერტი დაჭრილი სტაფილოსგან, რომელიც ნელა იხარშება რძესა და შაქარში და დასრულებულია ღითა და კაკლით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ თბილად ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ალუ ტიკისანელებლებით შეზავებულ დაჭყლეტილ კარტოფილს ბრტყელ კატლეტად აყალიბებენ და ტაფაზე წვავენ, სანამ გარედან მუქი ოქროსფერი ქერქი არ გაუჩნდება — ჩრდილოეთ ინდური ქუჩის კარტოფილის კვერი, რომელსაც ჩატნისთან ან ჩაატად მიირთმევენ.