Malai Kofta ji ku tê?

Malai Kofta — welatê çavkaniyê: India.

Malai Kofta ji çi hatiye çêkirin?

Paneer, kartol, kaju, krem, bacanê, pîvaz.

Malai Kofta kîjan allergenan dihewîne?

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.

Malai Kofta çawa tê bilêvkirin?

मलाई कोफ़्ता (Hindi) wekî /məlɑːiː koːftɑː/ tê bilêvkirin.

Malai Kofta

मलाई कोफ़्ताBilêvkirin (IPA) /məlɑːiː koːftɑː/

Gûlokên paneer û kartolê yên sorkirî di sosa kaşû-tomat a dewlemend û qaymaxî de têne pêşkêşkirin — xwarineke navendî ya vejeteryan ku ji bo pêşbaziya her kerîya goşt a li ser sifreyê hatiye çêkirin.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Gûzên darê

Kaju

Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Malai kofta gûlokên paneer û kartolê yên sorkirî ne ku di sosa kaşû-tomat a dewlemend û qaymaxî de têne pêşkêşkirin. Ew xwarineke navendî ya vejeteryan e ku ji bo pêşbaziya her kerîya goşt a li ser sifreyê hatiye çêkirin, û di menuyeke li dora goşt hatiye avakirin de kêm caran wekî vebijarkeke kêmtir tê girtin.

Ew bi rastî çi ye

Paneerê rendekirî û kartolê pelçiqandî bi hev re dibin hevîrekî nerm, carinan çend mewîj an fêkiyên hişk di navenda her perçeyê de têne danîn, paşê dibin gûlok û heta zêrîn dibin di rûnê kûr de têne sorkirin. Kofta di sosekî de ku bi heman awayê dewlemend, kaşû-û-qaymax mîna shahi paneer hatiye çêkirin têne zêdekirin, tenê di dawiyê de bi kurtî têne kelandin da ku qalikê sorkirî berî ku bigihîje sifreyê bi temamî di sosê de nehele.

Kofta di wê gavê ya paşîn de têne zêdekirin. Heke demeke dirêj di sosa germ de bimînin, şilî dişoxînin û şekil û cudahiya hindik a tevnê ya di navbera qiraxê qirçok ê sorkirî û hundirê nerm de winda dikin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Du an sê kofta ji bo porsiyonekê, sos bi firehî li ser tê rijandin.
Bi nan an birincê buharkirî.
Wekî xwarina sereke ya vejeteryan di menuyeke ku bi kerîyên goşt hatiye avakirin de, ne wekî tiştekî paşê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Şîr û kaşûyan bi zelalî nîşan bikin.
Ew bi xwezayî vejeteryan e; bibêjin heke guhertoyeke vegan a ku paneer bi koftayeke ji tofuya req tê guhertin heye.
Bibêjin heke kofta li gorî sipariş têne sorkirin, ji ber ku komeke ji berê hatiye sorkirin û ji nû ve hatiye germkirin di sosê de bi eşkereyî nerm dibe.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Malai Kofta çi ye?: Gûlokên paneer û kartolê yên sorkirî di sosa kaşû-tomat a dewlemend û qaymaxî de têne pêşkêşkirin — xwarineke navendî ya vejeteryan ku ji bo pêşbaziya her kerîya goşt a li ser sifreyê hatiye çêkirin.
Malai Kofta ji ku tê?: Malai Kofta — welatê çavkaniyê: India.
Malai Kofta ji çi hatiye çêkirin?: Paneer, kartol, kaju, krem, bacanê, pîvaz.
Malai Kofta kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.
Malai Kofta çawa tê bilêvkirin?: मलाई कोफ़्ता (Hindi) wekî /məlɑːiː koːftɑː/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.