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Le parcours habituel est Reçue → Confirmée → Arrivée → Installée → Terminée. Une réservation peut aussi être Annulée, Refusée ou marquée Absent.
Ouvrez la réservation, vérifiez l’heure, le groupe, les coordonnées et la table, puis choisissez l’action adaptée. Utilisez Attribuer une table ou Réattribuer une table pour changer le placement.
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