Completo

Ano ba talaga ito

Ang completo ay isang Chilean na hot-dog sandwich na nilalagyan, sa karaniwang anyo nito, ng kamatis, minasang abokado at mayonnaise. Ang sausage at malambot na bread roll ang bumubuo sa batayan; ang ibang kombinasyon ng toppings ay mga variation.

Ang niluto nang sausage ay inilalagay sa malambot na bread roll at nilalagyan ng tinadtad na kamatis, minasang abokado at mayonnaise. Kilala ang presentasyon ng completo sa masaganang kombinasyon ng abokado, kamatis at mayo, na minsang tinatawag na "Italian" dahil sa mga kulay nito. May ibang bersyon na nagdaragdag ng sauerkraut o nagpapalit ng toppings, kaya dapat tukuyin ng menu ang partikular na istilong ibinebenta. Inihahanda ang toppings pagkatapos maluto ang sausage at nananatiling nakikita, sa halip na lutuin kasama nito.

Maaaring ihain ang sandwich bilang mabilisang pagkain o merienda. Dapat sapat ang lambot ng roll para mahawakan ang palaman, habang mainit na inihahain ang sausage. Nagbibigay ang abokado ng creamy na tekstura, nagdadagdag ng sariwang lasa ang kamatis, at pinagsasama ng mayonnaise ang mga toppings. Opsyonal ang iba pang condiments bukod sa karaniwang tatlo, at dapat itong nakalista. Dahil nag-iiba-iba ang resipe ng hot dog sausage at tinapay, hindi tinutukoy ng salitang completo ang bawat sangkap o allergen.

Paano ito inihahain

Ihain itong naka-assemble at mainit, na nakalatag nang pantay ang toppings sa kahabaan ng roll. Mag-alok ng dagdag na condiments nang hiwalay. Kung hihiwain ang sandwich para pagsaluhan, panatilihin ang toppings sa ayos nito at tukuyin ang istilo.

Masagana ang toppings at maaaring pahirapang hawakan ang roll, kaya may mga kusinang naghahain nito sa paper sleeve o sa plato. Nakakaapekto ito sa presentasyon, hindi sa mga pangunahing sangkap.

Paano ito isulat sa menu

Ilarawan ang sausage roll at ilista ang kamatis, abokado at mayonnaise. Pangalanan ang anumang dagdag na toppings. Kumpirmahin sa kusina ang trigo, itlog, mustasa o iba pang sangkap sa tinapay, sausage at mayonnaise. Nag-iiba ang nutrisyon ayon sa dami ng sausage at toppings.