پودینگ تافی چسبناک

پودینگ تافی چسبناک کیکی مرطوب از خرماست که با سس تافی گرم پوشانده می‌شود. بافت غنی و شیرینش آن را به دسر محبوب بریتانیایی بدل کرده و معمولاً با بستنی وانیلی یا کاستارد سرو می‌شود.

واقعاً چیست

خرمای خردشده را نرم می‌کنند و در مایه‌ای از آرد، کره، شکر و تخم‌مرغ می‌ریزند. کیک را می‌پزند تا مرطوب بماند، سپس سس تافی از کره و شکر قهوه‌ای و خامه روی آن می‌ریزند؛ سس در بافت کیک فرو می‌رود و سطحش را براق می‌کند.

چگونه سرو می‌شود

• گرم با سس تافی اضافه.
• کنار بستنی یا کاستارد سرد.

چگونه در منو بنویسیم

• گندم، تخم‌مرغ و لبنیات را اعلام کنید.
• خرما و سس تافی را در توصیف بیاورید.
• همراه سرو، بستنی یا کاستارد، را مشخص کنید.

ترکیبات، مواد حساسیت‌زا و اطلاعات مربوط به رژیم غذایی که در اینجا آمده‌اند، یک دستور رایج را توصیف می‌کنند. این اطلاعات، اظهارنامه‌ای الزام‌آور برای هیچ رستوران مشخصی نیستند؛ دستورها، اندازهٔ وعده‌ها و محصولات مصرفی ممکن است متفاوت باشند.