Kust Saiavorm võiga pärit on?

Saiavorm võiga – päritoluriik: Ühendkuningriik.

Millest Saiavorm võiga koosneb?

Sai, või, muna, piim, koor, suhkur, rosin, muskaatpähkel.

Milliseid allergeene sisaldab Saiavorm võiga?

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).

Kuidas hääldatakse Saiavorm võiga?

Bread and butter pudding (Briti inglise) hääldatakse /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/.

Saiavorm võiga

Bread and butter puddingHääldus (IPA) /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/

Eelmise päeva saiaviilud määritakse võiga ja laotakse rosinatega kihiti, immutatakse magusa munakreemiga ning küpsetatakse, kuni kreem hüübib ja pealt väljaulatuvad servad krõbedaks muutuvad.

Tuntud ka kui: Saiavorm · Või-saiavorm

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Teraviljad (gluteen)

Nisu

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid

Muna

Sisaldab mune ja munatooteid

Piim (sh laktoos)

Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi)

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Saiavorm võiga on Briti magustoit, mille põhiosa on veidi tahkunud sai: võiga määritud viilud laotakse kuivatatud puuviljadega kihiti, kaetakse magusa munakreemiga ja küpsetatakse.

Mis see tegelikult on

Saiaviilude üks külg määritakse võiga ning viilud laotakse ahjuvormi nii, et need kattuvad. Kihtide vahele puistatakse sultana- või rosinaid. Munast, piimast ja koorest tehtud kreem magustatakse suhkruga, valatakse saiadele ja lastakse sisse imbuda. Just see imbumine määrab tekstuuri: kreemi endasse võtmata sai küpseb kuivaks.

Roog põhineb tekstuuride vastandusel, mitte rammususel. Ahjus hüübib kreem pehmeks, samal ajal kui selle pinnast kõrgemale ulatuvad võised servad pruunistuvad ja muutuvad krõbedaks. Tavaliselt riivitakse enne ahju panemist peale muskaatpähklit; pinnale puistatud suhkur karamellistub kergelt.

Kuidas seda serveeritakse

Soojalt otse vormist, lusikaga heldeteks portsjoniteks tõstes.
Valatava koore, keedukreemi või vanillijäätisega.
Mõnikord valmistatakse ette ja soojendatakse uuesti, kuid siis pehmeneb krõbe pealispind.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Öelge, millist saia kasutate: tavaline sai, brioche ja panettone annavad kõik erineva tulemuse.
Muna, piim ja nisu on roa põhiosad, mitte valikulised kaunistused.
Mainige, kas puuvilju leotatakse alkoholis ning kas juurde antakse koort või keedukreemi.

Tüüpilised koostisosad

Menuella Taste: maitse maailma koos sõpradega

Menuella Taste

Sinu toidupass. Märgi iga proovitud roog ära, kogu iga riigi eest templi ja jaga oma avastusi sõpradega.

Märgi Menuella Tastes proovituks

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Saiavorm võiga?: Eelmise päeva saiaviilud määritakse võiga ja laotakse rosinatega kihiti, immutatakse magusa munakreemiga ning küpsetatakse, kuni kreem hüübib ja pealt väljaulatuvad servad krõbedaks muutuvad.
Kust Saiavorm võiga pärit on?: Saiavorm võiga – päritoluriik: Ühendkuningriik.
Millest Saiavorm võiga koosneb?: Sai, või, muna, piim, koor, suhkur, rosin, muskaatpähkel.
Milliseid allergeene sisaldab Saiavorm võiga?: Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).
Mis veel on Saiavorm võiga nimi?: Saiavorm, Või-saiavorm.
Kuidas hääldatakse Saiavorm võiga?: Bread and butter pudding (Briti inglise) hääldatakse /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/. Kuulamiseks puuduta nime kõrval olevat kõlarit.