Dari manakah asal Bread and Butter Pudding?

Bread and Butter Pudding — negara asal: United Kingdom.

Apakah bahan utama Bread and Butter Pudding?

Roti putih, mentega, telur, susu, krim, gula, kismis, buah pala.

Alergen apa yang terkandung dalam Bread and Butter Pudding?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).

Bagaimanakah Bread and Butter Pudding disebut?

Bread and butter pudding (Inggeris British) disebut /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/.

Bread and Butter Pudding

Sebutan (IPA) /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/

Hirisan roti putih semalam yang disapu mentega dan dilapis kismis, direndam dalam kastard telur manis dan dibakar sehingga kastard set dan tepinya yang terdedah rangup.

Juga dikenali sebagai: Puding roti · Bread pudding · Bread & butter pudding

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Bread and butter pudding ialah pencuci mulut British yang dibuat daripada roti yang sudah basi: hirisan bermentega dilapis dalam pinggan bersama buah kering, disirami kastard telur manis dan dibakar.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Hirisan roti putih disapu mentega pada satu sisi dan disusun bertindih dalam loyang, kismis atau kismis sultana ditabur di antara lapisan. Kastard daripada telur, susu dan krim, dimaniskan dengan gula, dicurah di atasnya dan dibiarkan meresap — perendaman itulah langkah yang menentukan tekstur, kerana roti yang tidak menyerap kastard akan kering apabila dibakar.

Hidangan ini ditakrifkan oleh kontras, bukan kekayaan. Pembakaran menetapkan kastard lembut di bawah sementara tepi bermentega yang menonjol di atasnya menjadi garing dan rangup. Pala yang diparut di atas sebelum masuk ketuhar ialah sentuhan akhir yang biasa; gula yang ditabur di permukaan berkaramel sedikit.

Cara hidangan ini dihidangkan

Suam terus dari loyang, disudu dalam bahagian yang murah hati.
Dengan krim cecair, kastard atau aiskrim vanila.
Kadangkala dibuat lebih awal dan dipanaskan semula, walaupun bahagian atas yang rangup melembut.

Nyatakan jenis roti — roti putih biasa, brioche atau panettone masing-masing menghasilkan puding yang berbeza.
Telur, tenusu dan gandum semuanya bahan struktur di sini, bukan hiasan pilihan.
Sebut jika buahnya direndam dalam alkohol, dan sama ada ia dihidang dengan krim atau kastard.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Bread and Butter Pudding?: Hirisan roti putih semalam yang disapu mentega dan dilapis kismis, direndam dalam kastard telur manis dan dibakar sehingga kastard set dan tepinya yang terdedah rangup.
Dari manakah asal Bread and Butter Pudding?: Bread and Butter Pudding — negara asal: United Kingdom.
Apakah bahan utama Bread and Butter Pudding?: Roti putih, mentega, telur, susu, krim, gula, kismis, buah pala.
Alergen apa yang terkandung dalam Bread and Butter Pudding?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
Apakah nama lain untuk Bread and Butter Pudding?: Puding roti, Bread pudding, Bread & butter pudding.
Bagaimanakah Bread and Butter Pudding disebut?: Bread and butter pudding (Inggeris British) disebut /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.