
Itálie
Itálie: 61 jídel — původ, suroviny, alergeny a podávání.
- jídel
- 61
- suroviny
- 118
- způsoby přípravy
- 11
Itálie: všechna jídla
Affogatodezert
Arancinirýžový pokrm
Baba al rumsladké pečivo
Bistecca alla Fiorentinamasový pokrm
BomboloniSmažené těsto
Brasato al Barolomasový pokrm
Bruschettachléb
Bucatini all'Amatricianatěstoviny
Cacciuccopokrm z mořských plodů
Cacio e pepetěstoviny
Calzonepizza
Cannolisladké pečivo
CantucciSušenka nebo keks
Caponatasmažený pokrm
Cappellettitěstoviny
Carciofi alla giudiazeleninový pokrm
Carpacciomasový pokrm
Cassata sicilianadort
Cotoletta alla Milanesemasový pokrm
Farinataplacka
Focacciachléb
Frittatavaječný pokrm
Fritto misto di marepokrm z mořských plodů
Gelatodezert
Gnocchiknedlíček
Lasagnetěstoviny
Minestronepolévka
Orecchiette alle cime di rapatěstoviny
Ossobucomasový pokrm
Panettonedort
Panna cottaPudink nebo krém
Panzanellasalát
Parmigiana di melanzanezapečený pokrm
Passatellitěstoviny
Pasta alla Normatěstoviny
Pasta e fagiolipolévka
Penne all'arrabbiatatěstoviny
Pesto alla genovesedip
Piadina Romagnolaplacka
Pizza Margheritapizza
Pizza marinarapizza
Polentaobilný pokrm
Pollo alla cacciatoramasový pokrm
Porchettamasový pokrm
Raviolitěstoviny
Ribollitapolévka
Risotto ai funghirýžový pokrm
Risotto alla milaneserýžový pokrm
Salát Capresesalát
Saltimbocca alla romanamasový pokrm
Sfogliatellesladké pečivo
Spaghetti aglio, olio e peperoncinotěstoviny
Spaghetti alla Carbonaratěstoviny
Spaghetti alla puttanescatěstoviny
Spaghetti alle vongoletěstoviny
Supplìsmažený pokrm
Tagliatelle al ragùtěstoviny
Tiramisùdezert
Torta capresesladké pečivo
Tortellinitěstoviny
Vitello tonnatomasový pokrm
Menuella Taste
Tvůj pas chutí. Označ každé jídlo, které jsi ochutnal, získej razítko za každou zemi a sdílej ho s přáteli.
Otevřít v aplikaci Menuella TasteČasto používané suroviny
olivový olej19
vejce16
česnek14
máslo12
cukr11
rajče11
cibule10
parmazán9
sůl9
pšeničná mouka9
černý pepř8
čerstvá bazalka7
mozzarella7
těstoviny7
chilli6
mouka6
mrkev5
Parmigiano Reggiano5
ricotta5
bílé víno5
droždí5
lilek4
hovězí maso4
strouhanka4
smetana4
mléko4
muškátový oříšek4
petržel4
rozmarýn4
špagety4
voda4
mandle3
ančovička3
hovězí vývar3
kandované ovoce3
kapary3
celer3
žloutek3
citron3
citronová kůra3
červené víno3
rýže na rizoto3
chléb2
vývar2
fazole cannellini2
espresso2
guanciale2
Pecorino Romano2
vepřové maso2
ragú (masová omáčka)2
šafrán2
šalvěj2
rajče San Marzano2
mořská sůl2
kreveta2
oliheň2
starý chléb2
rajčatová omáčka2
telecí maso2
meruňkový džem1
artyčok1
prášek do pečiva1
jedlá soda1
bobkový list1
bešamel1
černá oliva1
kostní morek1
fazole borlotti1
žampion1
kuřecí maso1
cizrna1
čokoládové kousky1
čokoládový piškot1
škeble1
kakaový prášek1
kukuřičná mouka1
okurka1
hořká čokoláda1
fenyklové semínko1
hladkolistá petržel1
moučný brambor1
olej na smažení1
želatina1
zelená oliva1
šunka1
kadeřávek1
sádlo1
citronová šťáva1
mascarpone1
majonéza1
mleté vepřové maso1
mortadella1
slávka1
oregano1
těstovinové těsto1
plát těstovin1
hrášek1
pecorino1
piniový oříšek1
těsto na pizzu1
hřib1
vepřový bůček1
prosciutto1
rozinka1
červená cibule1
rýže1
ricotta salata1
savoiardi (cukrářské piškoty)1
krupice1
špenát1
rajčatový protlak1
tuňák1
list tuřínu1
vanilka1
telecí řízek1
telecí koleno1
ocet1
bílá ryba1







