
إيطاليا
إيطاليا: 61 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 61
- مكوّنات
- 118
- طرق طهي
- 11
إيطاليا: كل الأطباق
أرانشينيطبق أرز
أفوغاتوحلوى
أوركييتي بسيقان اللفت المُرّةمعكرونة
أوسوبوكوطبق لحم
بابا الروممعجنات حلوة
بارميجانا دي ميلانزانيطاجن
باساتيليمعكرونة
باستا الا نورمامعكرونة
باستا إي فاجيوليحساء
بانا كوتابودينغ أو كاسترد
بانزانيلاسلطة
بانيتونيكعك
برازاتو al Baroloطبق لحم
بروسكيتاخبز
بوركيتاطبق لحم
بوكاتيني أل أماتريتشانامعكرونة
بولّو ألا كاتشاتوراطبق لحم
بولينتاطبق حبوب
بومبولونيعجينة مقلية
بيادينا رومانيولاخبز مسطح
بيتزا مارغريتابيتزا
بيتزا مارينارابيتزا
بيستو جنوةغموس
بيستيكا الفلورنتيناطبق لحم
بيني ألّ أرابّياتامعكرونة
تالياتيلي آل راغومعكرونة
تورتا كابريزيمعجنات حلوة
تورتيلينيمعكرونة
تيراميسوحلوى
جيلاتوحلوى
رافيوليمعكرونة
ريبوليتاحساء
ريزوتو الفطرطبق أرز
ريزوتو ميلانوطبق أرز
سالتيمبوكا الرومانيةطبق لحم
سباغيتي أل كاربونارامعكرونة
سباغيتي ألا بوتانيسكامعكرونة
سباغيتي أليو، أوليو وبيبيرونتشينومعكرونة
سباغيتي فونغوليمعكرونة
سفولياتيلامعجنات حلوة
سلطة كابريزيسلطة
سوبلّيطبق مقلي
فاريناتاخبز مسطح
فريتاتاطبق بيض
فريتو ميستو دي مارِيطبق مأكولات بحرية
فوكاتشاخبز
فيتيلو تونّاتوطبق لحم
كابوناتاطبق مقلي
كابيليتيمعكرونة
كاتشو إي بيبيمعكرونة
كاتشوكوطبق مأكولات بحرية
كارباتشيوطبق لحم
كارتشوفي ألا جيودياطبق خضار
كاساتا صقليةكعك
كالزونيبيتزا
كانتوتشيبسكويت أو كوكيز
كانوليمعجنات حلوة
كوتوليتا ألا ميلانيزيطبق لحم
لازانيامعكرونة
مينسترونيحساء
نيوكيعجائن محشوة
Menuella Taste
جواز سفرك الغذائي. علِّم كل طبق جرّبته، واجمع ختماً لكل بلد، وشاركه مع أصدقائك.
فتح في Menuella Tasteمكوّنات شائعة الاستخدام
زيت الزيتون19
بيض16
ثوم14
زبدة12
سكر11
طماطم11
بصل10
بارميزان9
ملح9
دقيق القمح9
فلفل أسود8
ريحان طازج7
موزاريلا7
معكرونة7
فلفل حار6
دقيق6
جزر5
جبن بارميجيانو ريجيانو5
ريكوتا5
نبيذ أبيض5
خميرة5
باذنجان4
لحم بقري4
فتات الخبز4
كريمة4
حليب4
جوزة الطيب4
بقدونس4
إكليل الجبل4
سباغيتي4
ماء4
لوز3
أنشوفة3
مرق اللحم البقري3
فاكهة مسكّرة3
كبر3
كرفس3
صفار البيض3
ليمون3
برش الليمون3
نبيذ أحمر3
أرز الريزوتو3
خبز2
مرق2
فاصولياء كانيليني2
إسبريسو2
غوانكيالي2
جبن بيكورينو رومانو2
لحم خنزير2
صلصة راغو باللحم2
زعفران2
مريمية2
طماطم سان مارزانو2
ملح بحري2
روبيان2
حبار2
خبز يابس2
صلصة الطماطم2
لحم عجل2
مربى المشمش1
خرشوف1
مسحوق الخَبز1
بيكربونات الصوديوم1
ورق الغار1
بشاميل1
زيتون أسود1
نخاع العظم1
فاصوليا بورلوتي1
فطر أبيض صغير1
دجاج1
حمص1
رقائق الشوكولاتة1
كيك إسفنجي بالشوكولاتة1
محار1
مسحوق الكاكاو1
طحين الذرة1
خيار1
شوكولاتة داكنة1
بذور الشمر1
بقدونس مسطح الأوراق1
بطاطا نشوية1
زيت القلي1
جيلاتين1
زيتون أخضر1
هام1
كرنب أجعد1
شحم1
عصير الليمون1
ماسكاربوني1
مايونيز1
لحم خنزير مفروم1
مرتديلا1
بلح البحر1
أوريغانو1
عجين المعكرونة1
رقيقة المعكرونة1
بازلاء1
بيكورينو1
صنوبر1
عجين البيتزا1
بورشيني1
بطن الخنزير1
بروسكيوتو1
زبيب1
بصل أحمر1
أرز1
جبنة ريكوتا سالاتا1
أصابع سافوياردي1
سميد1
سبانخ1
معجون الطماطم1
تونة1
ورقة اللفت1
فانيليا1
شريحة لحم عجل1
ساق العجل1
خل1
سمك أبيض1







