Cacio e pepe
Phát âm (IPA) /ˈkat͡ʃo e ˈpepe/
Mì Ý đảo với pecorino và tiêu đen đến khi tan thành sốt bóng, cay nồng — bằng chứng của Rome rằng ba nguyên liệu có thể khó hơn hai mươi.
Còn gọi là: Mì pecorino tiêu đen · Phô mai và tiêu
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Cacio e pepe là món gì?
- Mì Ý đảo với pecorino và tiêu đen đến khi tan thành sốt bóng, cay nồng — bằng chứng của Rome rằng ba nguyên liệu có thể khó hơn hai mươi.
- Cacio e pepe có nguồn gốc từ đâu?
- Cacio e pepe — quốc gia xuất xứ: Italy.
- Cacio e pepe làm từ gì?
- Pasta, pecorino, tiêu đen.
- Cacio e pepe chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Cacio e pepe còn được gọi là gì?
- Mì pecorino tiêu đen, Phô mai và tiêu.
- Cacio e pepe được phát âm như thế nào?
- Cacio e pepe (Tiếng Italy) được phát âm là /ˈkat͡ʃo e ˈpepe/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
Italy
GnocchiViên khoai tây Ý nhỏ — khoai bở kết với ít bột mì nhất có thể, luộc đến khi nổi, ăn với nước sốt giản dị.
AffogatoMột viên kem gelato chan shot cà phê espresso nóng ngay tại bàn — món tráng miệng giản dị nhất của Ý, đặt tên theo việc viên kem bị dìm, đúng nghĩa là chết đuối.- BruschettaBánh mì nướng xát tỏi, phủ cà chua thái hạt, húng quế và dầu ô liu — bưng ra ngay, trước khi lát bánh kịp ỉu dưới lớp nhân.
- CaponataCà tím chiên, cần tây và ô liu, quy tụ trong nước sốt chua ngọt giấm–đường — món rau *agrodolce* của Sicily, ăn lạnh hoặc để nguội chứ không nóng.