Menuella для бургерних
Платформа на основі ШІ для вашого бургерного ресторану
Від власного сайту до доставки без комісії — усе потрібне бургерному ресторану в одній системі. Створено для бургерів на замовлення й вечірнього напливу у вихідні.
Створено для вашої бургерної
Як насправді працює бургерний ресторан
Можливість зібрати бургер самому — і перевага, і вузьке місце
Бургерний ресторан продає котлету, схожу на пропозиції багатьох інших закладів; гості повертаються, бо можуть зібрати бургер на власний смак. Але кожне записане офіціантом у замовленні «без солоних огірків, більше сиру, замініть булочку» — це ризик помилки на кухні. А переробка страви в розпал п’ятничного вечора коштує вам не лише бургера, а й столика. Коли гості самі обирають котлету, сир, додатки й соуси, замовлення надходить на кухню саме таким, яким його зібрали, — не потрібно розшифровувати почерк. Вибір гостя залишається перевагою закладу, а не перешкодою для роботи.
Три канали — одна черга на кухні
У вихідний увечері бургерний ресторан одночасно веде три напрями роботи: обслуговує гостей у залі, готує пакети на виніс біля стійки й приймає потік замовлень із доставкою. Якщо кожен канал працює на окремому планшеті чи блокноті, кухня не має єдиного списку того, що готувати далі, а найдовше зазвичай чекає замовлення, яке хтось забув внести. Menuella об’єднує замовлення із залу, на виніс і з доставкою на одному кухонному екрані, упорядковані за часом надходження. Так команда працює з однією чергою замість того, щоб зводити докупи три різні. Нічого не потрібно переписувати й жодне замовлення не затримається через те, що надійшло не на той пристрій.
Кіоск у залі, а не лише онлайн
Кіоск самообслуговування в залі виконує одразу два завдання: у завантажений вечір прибирає чергу від стійки й непомітно збільшує середній чек. Під час оформлення замовлення екран пропонує додати картоплю фрі, ще одну котлету чи молочний коктейль. Гостям, яким ніяково просити про додатки вголос, простіше натиснути «додати», тож кошик зростає без нав’язливих продажів. Команда залишається серед гостей, а кухня зосереджується на приготуванні, не пробиваючи кожне замовлення на касі. На кіоску працює такий самий сценарій «зібрати бургер», як і онлайн. Це додаткова каса, за якою не потрібно нікого закріплювати.
Постійні гості залишаються з вами, замовлення належать вам
Гість, який знайшов вас на маркетплейсі, належить маркетплейсу. А кожне замовлення там зменшує й без того невелику маржу на бургерах і картоплі фрі. На власному сайті й у застосунку гості замовляють без комісії, а їхні контакти зберігаються у вашому списку. Тож ви можете запросити їх знову повідомленням перед вихідними чи винагородою за лояльність, не платячи за охоплення людей, які вже знають ваші бургери. Оскільки сайт, замовлення, кіоск, доставка й лояльність працюють в одній системі, гість, який сьогодні замовив у кіоску, наступної п’ятниці отримає від вас запрошення. Ось різниця між орендою постійних гостей і власними відносинами з ними.
Цифрова присутність і видимість
Як гості знаходять вас і чому замовляють саме у вас, а не на маркетплейсі.
Досвід гостей і лояльність
Перетворіть гостя п’ятничного вечора на постійного.
Прямі замовлення та виторг
Усі канали зводяться в одну зручну чергу на кухні — без комісії.
Програми для бургерних — поширені запитання
Чи Menuella — це лише система замовлень?
Ні. Замовлення й доставка — лише частина системи, до якої також входять власний сайт, меню онлайн, програма лояльності, подарункові картки й маркетинг для вашого бургерного ресторану.
Чи можуть гості самі зібрати бургер?
Так. Котлету, сир, додатки, соуси й гарніри гість обирає сам, а його вибір у точності надходить на кухню.
Чи стягується комісія із замовлень?
За замовлення через ваш сайт, застосунок і кіоск Menuella стягується комісія 0% — ви сплачуєте прозору абонплату, а не відсоток із кожного бургера.
Чи можу я самостійно організувати доставку в бургерному ресторані?
Так. Ви самі визначаєте зону та вартість доставки й приймаєте замовлення через власний канал без комісії, а не через маркетплейс.
Чи потрібно одразу замінити всі наявні інструменти?
Ні. Більшість бургерних починають із сайту й замовлень, а потім поступово додають кіоск, доставку та програму лояльності.