バーガー店向け Menuella
バーガー店のための AI プラットフォーム
自社サイトから手数料なしの配達まで。バーガー店に必要なすべてが、ひとつのシステムに。カスタム注文と週末ピークのために作りました。
バーガー店のために作りました
バーガー店が実際に回る仕組み
自分で組むことが魅力であり、ボトルネックでもある
バーガー店は、ほかと同じパティを売ります。ゲストを戻すのは、自分のやり方で組める自由です。しかし「ピクルスなし、チーズ増量、バンズ変更」をサーバーが伝票に書くたび、厨房が間違える余地があり、金曜ピークの作り直しはバーガーひとつではなくテーブルを失います。ゲストがパティ、チーズ、トッピング、ソースを自分で選ぶと、各注文は組んだとおりラインに届き、解読する手書きはありません。魅力は、遅らせるものではなく、魅力のままです。
三つのチャネル、ひとつの厨房ライン
週末の夜、バーガー店は同時に三つの事業を回します。回すテーブル、カウンターで待つテイクアウト袋、入り続ける配達注文。チャネルごとにタブレットやメモ帳があると、厨房は次に何を焼くかの一本の順がなく、いちばん遅い伝票はたいてい入力し忘れたものです。Menuella は店内、テイクアウト、配達を到着順でひとつの厨房画面に載せ、ラインは三つを審判せず一本のキューで動きます。再入力はなく、間違った端末にいたから待つこともありません。
オンラインだけでなく、客席のキオスク
客席のセルフオーダーキオスクは二つの仕事を同時にします。忙しい夜はカウンターから列を外し、客単価を静かに上げます。画面は組み立ての一部としてポテト、二枚目のパティ、シェイクを出し続け、声に出して追加しづらいゲストも「追加」をタップします。無理な売り込みなしでバスケットは育ちます。チームはレジで全注文を打たず、フロアと厨房に残り、キオスクの組み立てはオンラインと同じ流れです。背後に人がいらない、もう一台のレジです。
残す常連、所有する注文
マーケットプレイスで見つけたゲストはマーケットプレイスのものです。そこでの注文は、バーガーとポテトですでに薄い利益の一切れを渡します。自社サイトとアプリではゲストは手数料なしで注文し、自社のゲストリストに載ります。週末メッセージやロイヤルティ特典で呼び戻し、バーガーをすでに知る人に届けるためにお金を払いません。ウェブサイト、注文、キオスク、配達、ロイヤルティがひとつのシステムなので、今夜キオスクで注文した人は、次の金曜に届けられる同じ人です。常連を借りるのと、残すのとの差です。
デジタルでの存在感と認知
ゲストがどう見つけるか。そしてなぜマーケットプレイスではなく、お店から注文するか。
ゲスト体験とロイヤルティ
金曜夜のゲストを常連にします。
バーガー店ソフトウェア — よくある質問
Menuella は単なる注文システムですか？
いいえ。注文と配達はその一部です。自社サイト、オンラインメニュー、ロイヤルティ、ギフトカード、マーケティングも、バーガー店向けのひとつのシステムに入っています。
ゲストは自分のバーガーを組めますか？
はい。パティ、チーズ、トッピング、ソース、サイドは注文の一部で、選んだとおり厨房に届きます。
注文に手数料はかかりますか？
自社の Menuella サイト、アプリ、キオスクでの注文は手数料 0% です。バーガーごとの歩合ではなく、わかりやすいサブスクリプションです。
バーガー店で自社配達はできますか？
はい。配達半径と料金を自分で決め、自社チャネルで配達注文を受けます。マーケットプレイスではなく、手数料なしです。
今の仕組みを一度に全部置き換える必要がありますか？
いいえ。多くのバーガー店はサイトと注文から始め、キオスク、配達、ロイヤルティを順に足します。