„Menuella“ burgerinėms
DI platforma jūsų burgerinei
Nuo jūsų pačių svetainės iki pristatymo be komisinių — viskas, ko reikia burgerinei, vienoje sistemoje. Sukurta „susikonstruok pats“ užsakymams ir savaitgalio šurmuliui.
Sukurta jūsų burgerinei
Kaip iš tiesų veikia burgerinė
Susikonstruok pats — trauka ir kliūtis
Burgerinė parduoda tą patį kotletą kaip ir daugybė kitų; svečius grąžina laisvė jį sukonstruoti savaip. Tačiau kiekvienas „be marinuotų agurkėlių, daugiau sūrio, pakeisti bandelę“, oficianto užrašytas ant čekio, yra proga virtuvei paduoti ne taip — o perdarymas penktadienio šurmulio metu kainuoja stalą, o ne tik burgerį. Kai svečiai patys renkasi kotletą, sūrį, priedus ir padažus, kiekvienas užsakymas pasiekia liniją tiksliai taip, kaip jį sukonstravo, be jokio rašysenos spėliojimo. Trauka lieka trauka, o ne tampa tuo, kas jus stabdo.
Trys kanalai, viena virtuvės linija
Savaitgalio vakarą burgerinė faktiškai valdo tris verslus vienu metu — apsisukantys stalai, prie prekystalio laukiantys maišeliai išsinešimui ir vis gaunami pristatymo užsakymai. Kai kiekvienas kanalas gyvena savo planšetėje ar bloknote, virtuva neturi vienos eilės, ką gaminti toliau, o lėčiausias čekis dažniausiai yra tas, kurį kažkas pamiršo įvesti. „Menuella“ sujungia salėje valgančius, išsinešimą ir pristatymą į vieną virtuvės ekraną ta tvarka, kuria jie atėjo, todėl linija dirba su viena eile, o ne teisėjauja trims. Niekas nėra įvedama pakartotinai ir niekas nelaukia vien todėl, kad buvo netinkamame įrenginyje.
Kioskas salėje, ne tik internete
Savitarnos kioskas salėje atlieka du darbus vienu metu: užimtą vakarą jis atitraukia eilę nuo prekystalio ir tyliai padidina vidutinį čekį. Ekranas vis siūlo bulvytes, antrą kotletą ar kokteilį kaip užsakymo dalį, o svečiai, kurie balsu jaustųsi nedrąsiai siūlydami papildomai, mielai paspaus „pridėti“ — taip krepšelis auga be primygtinio siūlymo. Jūsų komanda lieka salėje ir virtuvėje, o ne registruoja kiekvieną užsakymą prie kasos, o „susikonstruok pats“ procesas kioske tas pats, kurį svečiai naudoja internete. Tai papildoma kasa, kuriai nereikia žmogaus stovėti prie jos.
Nuolatiniai klientai, kuriuos išlaikote, užsakymai, kuriuos valdote
Svečias, kurį radote rinkos platformoje, priklauso tai platformai — ir kiekvienas ten pateiktas užsakymas atiduoda dalį jau ir taip plonos burgerio su bulvytėmis maržos. Jūsų pačių svetainėje ir programėlėje svečiai užsisako be komisinių ir patenka į jums priklausantį svečių sąrašą, kurį galite sugrąžinti savaitgalio žinute ar lojalumo apdovanojimu, nemokant už pasiekimą žmonių, kurie jau pažįsta jūsų burgerius. Kadangi svetainė, užsakymai, kioskas, pristatymas ir lojalumas telpa vienoje sistemoje, svečias, kuris šiandien užsisako kioske, yra tas pats, kurį galite pasiekti kitą penktadienį. Tai skirtumas tarp nuolatinių klientų nuomos ir jų išlaikymo.
Skaitmeninis buvimas ir matomumas
Kaip svečiai jus randa — ir kodėl užsisako iš jūsų, o ne iš rinkos platformos.
Svečių patirtis ir lojalumas
Paverskite penktadienio vakaro svečią nuolatiniu klientu.
Tiesioginiai užsakymai ir pajamos
Visi kanalai viename ramiame virtuvės eilėje — be komisinių.
Burgerinės programinė įranga — dažniausi klausimai
Ar „Menuella“ yra tik užsakymų sistema?
Ne. Užsakymai ir pristatymas yra tik dalis — kartu su jūsų pačių svetaine, meniu internete, lojalumu, dovanų kortelėmis ir rinkodara, viskas vienoje sistemoje jūsų burgerinei.
Ar svečiai gali susikonstruoti savo burgerį?
Taip. Kotletas, sūris, priedai, padažai ir priedai yra užsakymo dalis, ir kiekvienas pasirinkimas pasiekia virtuvę tiksliai taip, kaip pasirinktas.
Ar užsakymams taikomas komisinis mokestis?
Užsakymams, pateiktiems jūsų pačių „Menuella“ svetainėje, programėlėje ir kioske, taikomas 0% komisinis mokestis — mokate skaidrų abonementą, o ne dalį nuo kiekvieno burgerio.
Ar galiu pats tvarkyti burgerinės pristatymą?
Taip. Jūs nustatote savo pristatymo spindulį ir mokesčius bei priimate pristatymo užsakymus savo kanalu — be komisinių, o ne per rinkos platformą.
Ar turiu pakeisti visą dabartinę sistemą iš karto?
Ne. Dauguma burgerinių pradeda nuo svetainės ir užsakymų, o kioską, pristatymą ir lojalumą prideda vėliau.