Menuella per a hamburgueseries
La plataforma amb IA per a la teva hamburgueseria
Des del teu propi web fins al repartiment sense comissions: tot el que necessita una hamburgueseria, en un sol sistema. Preparat per a les comandes personalitzades i l’enrenou del cap de setmana.
Pensat per a la teva hamburgueseria
Com funciona de debò una hamburgueseria
Personalitzar al gust és l’atractiu i també el coll d’ampolla
Un restaurant d’hamburgueses ofereix la mateixa hamburguesa que molts altres; el que fa que els clients tornin és poder-la personalitzar al seu gust. Però cada «sense cogombrets, amb formatge extra, canvia el pa» que el cambrer apunta a la comanda és una oportunitat perquè la cuina s’equivoqui. I repetir un plat en plena hora punta del divendres costa una taula, no només una hamburguesa. Quan els clients trien el tipus de carn, el formatge, els complements i les salses, cada comanda arriba a la cuina tal com l’han preparat, sense haver de desxifrar cap nota escrita a mà. La personalització continua sent un atractiu en lloc de convertir-se en un fre.
Tres canals, una sola cua a la cuina
Un vespre de cap de setmana, una hamburgueseria gestiona tres negocis alhora: taules que cal preparar per als següents clients, bosses per emportar que esperen al taulell i comandes a domicili que no paren d’arribar. Si cada canal funciona en una tauleta o llibreta diferent, la cuina no té cap ordre únic per saber què ha de preparar a continuació, i la comanda que triga més sol ser la que algú s’ha oblidat d’introduir. Menuella reuneix les comandes a taula, per emportar i a domicili en una sola pantalla de cuina, ordenades segons l’arribada. Així, l’equip segueix una sola cua en lloc de coordinar-ne tres. No cal tornar a introduir res ni esperar perquè la comanda ha arribat al dispositiu equivocat.
Un quiosc al local, no només en línia
Un quiosc d’autocomanda al menjador fa dues feines alhora: en una nit atrafegada, treu la cua del taulell i, a més, augmenta discretament l’import mitjà de la comanda. La pantalla proposa patates fregides, una segona hamburguesa o un batut com a part de la comanda, i els clients que potser no s’atrevirien a demanar complements en veu alta toquen «afegeix» sense pensar-s’ho. Així, la comanda creix sense vendre de manera insistent. L’equip es queda a la sala i a la cuina en lloc de cobrar cada comanda a la caixa, i el procés per personalitzar l’hamburguesa és el mateix al quiosc i en línia. És una caixa addicional que no necessita ningú al darrere.
Clients habituals que conserves i comandes que controles
Els clients que et troben en un marketplace són clients del marketplace, i cada comanda que hi fan s’endú una part d’un marge que ja és ajustat en una hamburguesa amb patates. Al teu web i a la teva aplicació, els clients demanen sense comissions i passen a formar part de la teva llista. Pots fer que tornin amb un missatge el cap de setmana o una recompensa de fidelització, sense pagar per arribar a gent que ja coneix les teves hamburgueses. Com que el web, les comandes, el quiosc, el repartiment i la fidelització funcionen en un sol sistema, el client que demana avui al quiosc és el mateix a qui pots contactar divendres vinent. Aquesta és la diferència entre llogar els clients habituals i conservar-los.
Presència i visibilitat digitals
Com et troben els clients i per què et demanen a tu en lloc de fer servir un marketplace.
Experiència i fidelització dels clients
Fes que els clients del divendres a la nit es converteixin en habituals.
Comandes directes i ingressos
Tots els canals en una sola cua de cuina ben organitzada i sense comissions.
Programari per a hamburgueseries: preguntes habituals
Menuella és només un sistema de comandes?
No. Les comandes i el repartiment són només una part: també tens el teu web, menú en línia, fidelització, targetes regal i màrqueting, tot en un únic sistema per a la teva hamburgueseria.
Els clients poden personalitzar la seva hamburguesa?
Sí. La carn, el formatge, els complements, les salses i els acompanyaments formen part de la comanda, i cada opció arriba a la cuina tal com s’ha triat.
Les comandes tenen comissió?
Les comandes fetes al teu web, a l’aplicació i al quiosc Menuella tenen un 0 % de comissió. Pagues una subscripció transparent, no pas una part de cada hamburguesa.
Puc gestionar el repartiment de la meva hamburgueseria?
Sí. Tu decideixes el radi i les tarifes del repartiment, i reps les comandes a domicili pel teu propi canal, sense comissions i sense passar per un marketplace.
He de substituir tota la configuració actual de cop?
No. La majoria d’hamburgueseries comencen pel web i les comandes, i després hi afegeixen el quiosc, el repartiment i la fidelització quan ho necessiten.