🇩🇪 · Німеччина
Піхельштайнер
Шарове рагу з трьох видів м’яса й доступних коренеплодів, тушкованих разом без одного домінантного смаку — ситна страва Баварського лісу.
- Beef
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Піхельштайнер»?
- Шарове рагу з трьох видів м’яса й доступних коренеплодів, тушкованих разом без одного домінантного смаку — ситна страва Баварського лісу.
- Звідки походить страва «Піхельштайнер»?
- Страва «Піхельштайнер» — країна походження: Німеччина.
- З чого готують страву «Піхельштайнер»?
- Beef, pork, potatoes, carrot, cabbage.
- Які алергени містить страва «Піхельштайнер»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
По-то-фе
Яловичина, годинами тушкована з морквою, пореєм і ріпою до прозорого насиченого бульйону — французька страва, що навчила кухарів цінувати повільне варіння.
РіболлітаКанеліні та капуста кале, тушковані зі вчорашнім хлібом до густої консистенції між супом і рагу — тосканська класика повторного використання залишків.