🇮🇳 · Індія
Пакора
Шматочки овочів, умочені в пряне тісто з нутового борошна й обсмажені до хрусткого нерівного покриття — індійські овочеві оладки з того, що є під рукою.
- Vegetable
- Fried dish
- Deep-fried
- Starter
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Пакора»?
- Шматочки овочів, умочені в пряне тісто з нутового борошна й обсмажені до хрусткого нерівного покриття — індійські овочеві оладки з того, що є під рукою.
- Звідки походить страва «Пакора»?
- Страва «Пакора» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Пакора»?
- Gram flour, onions, cumin, chilli.
- Які алергени містить страва «Пакора»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Темпура
Овочі та морепродукти, умочені в легке холодне тісто й обсмажені до блідої хрусткості — японська смажена страва, де цінують ніжну тонку оболонку.
ФалафельСмажені у фритюрі кульки або котлетки з подрібненого нуту чи кінських бобів і зелені — хрусткі зовні, м’які всередині та природно веганські.