🇮🇳 · Indija
Pakora
Komadići povrća umočeni u začinjeno tijesto od brašna slanutka i prženi dok ne postanu hrskavi. Indijski zalogaj priprema se od povrća koje je dostupno, poput luka, krumpira ili cvjetače.
- povrće
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Pakora?
- Komadići povrća umočeni u začinjeno tijesto od brašna slanutka i prženi dok ne postanu hrskavi. Indijski zalogaj priprema se od povrća koje je dostupno, poput luka, krumpira ili cvjetače.
- Odakle potječe Pakora?
- Pakora — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Pakora?
- Brašno od slanutka, luk, kumin, čili.
- Koje alergene sadrži Pakora?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Povezana jela
Tempura
Povrće i morski plodovi umočeni u tanko hladno tijesto i prženi do blijede hrskavosti. Japanska tehnika oblikovana pod portugalskim kulinarstvom.
FalafelHrskave izvana, mekane iznutra kuglice ili popečci od samljevenog slanutka ili boba sa začinskim biljem — prirodno veganski bliskoistočni klasik.