Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇳 · Indija

Pakora

Kosi zelenjave, oblečeni v začinjeno čičerikino testo in ocvrti do nepravilne hrustljave skorje — indijska jed, ki jo pripravijo iz razpoložljive zelenjave.

Znano tudi kot: Pakora · Indijska zelenjavna ocvrtka

  • zelenjava
  • ocvrta jed
  • ocvrt v globokem olju
  • predjed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pakora je ocvrta zelenjava v začinjenem testu iz čičerikine moke. Po Indiji jo prodajajo kot prigrizek in jo pogosto postrežejo ob deževnih dneh s čajem.

Kaj pravzaprav je

Čebulo, krompir, cvetačo, špinačo ali drugo zelenjavo potopijo v testo iz čičerikine moke, začimb in vode, nato pa ocvrejo. Testo ustvari nepravilno, hrustljavo skorjo; izbrana zelenjava določa ime in teksturo posamezne različice.

Testo iz čičerikine moke je naravno brez pšenice, vendar se pri cvrtju lahko uporablja skupno olje ali dodatki s pšenico.

Kako se postreže

  • Sveže ocvrte, vroče in hrustljave.
  • S koriandrovim ali tamarindovim čatnijem.
  • Kot prigrizek ali predjed, pogosto ob čaju.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite, katera zelenjava je v pakori.
  • Opišite čatni in stopnjo pekočnosti testa.
  • Opozorite na stročnice in alergene omak ter na skupno olje za cvrtje.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Pakora?
Kosi zelenjave, oblečeni v začinjeno čičerikino testo in ocvrti do nepravilne hrustljave skorje — indijska jed, ki jo pripravijo iz razpoložljive zelenjave.
Od kod izvira jed Pakora?
Pakora – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Pakora?
Čičerikina moka, čebula, kumina, čili.
Katere alergene vsebuje jed Pakora?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Kako se še imenuje jed Pakora?
Pakora, Indijska zelenjavna ocvrtka.

Sorodne jedi

Tempura

Zelenjava in morski sadeži, pomočeni v rahlo hladno testo in ocvrti do blede, hrustljave skorje — japonska ocvrta jed, pri kateri šteje lahka panada, ne temna barva.

Falafel

Kroglice ali polpeti iz mlete čičerike in zelišč, globoko ocvrti do zlate skorjice.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo