🇮🇳 · Індія
Ідлі
Пухкі легкі коржики на парі з ферментованого рисово-сочевичного тіста — повсякденний сніданок Південної Індії, який подають із самбаром і чатні.
Також відоме як: Idly
- Rice
- Dumpling
- Steamed
- Breakfast
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ідлі»?
- Пухкі легкі коржики на парі з ферментованого рисово-сочевичного тіста — повсякденний сніданок Південної Індії, який подають із самбаром і чатні.
- Звідки походить страва «Ідлі»?
- Страва «Ідлі» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Ідлі»?
- Rice, urad dal.
- Які алергени містить страва «Ідлі»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Ідлі»?
- Idly.
Схожі страви
Тонкий хрусткий ферментований млинець із рису та сочевиці, складений навколо пряної картопляної начинки — сніданкова ікона Південної Індії з самбаром і кокосовим чатні.
ВадаПончики з тіста з урад-далу, обсмажені до хрусткої оболонки й пухкої легко кислуватої середини — південноіндійський солоний перекус і класичний супровід до ідлі.