🇮🇳 · Indija
Idli
Zračni, rahli kolački iz fermentirane riževe in lečine mase, skuhani v pari — vsakdanji južnoindijski zajtrk, navadno postrežen s sambharjem in čatnijem.
Znano tudi kot: Idli · Južnoindijski riževi kolački
- riž
- cmok
- kuhan na pari
- zajtrk
Alergeni in navedbe
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Idli?
- Zračni, rahli kolački iz fermentirane riževe in lečine mase, skuhani v pari — vsakdanji južnoindijski zajtrk, navadno postrežen s sambharjem in čatnijem.
- Od kod izvira jed Idli?
- Idli – država izvora: Indija.
- Iz česa je pripravljena jed Idli?
- Riž, urad dal.
- Katere alergene vsebuje jed Idli?
- Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
- Kako se še imenuje jed Idli?
- Idli, Južnoindijski riževi kolački.
Sorodne jedi
Tanka, hrustljava palačinka iz fermentiranega riža in leče, prepognjena okoli začinjenega krompirjevega pireja — južnoindijska zajtrkovalna klasika s sambharjem in kokosovim čatnijem.
Medu vadaOcvrti obročki iz testa iz črne leče, s hrustljavo skorjo in mehko, rahlo kislo sredico — južnoindijski prigrizek, ki ga pogosto postrežejo z idlijem.