🇵🇹 · Португалія
Калдейрада
Шари білої риби, картоплі, помідорів і цибулі, повільно тушковані в невисокій каструлі — рибальська юшка, у якій готують весь улов разом.
- Fish
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
Містить
Риба
Містить рибу та рибні продукти
Діоксид сірки та сульфіти
Містить діоксид сірки та сульфіти
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Калдейрада»?
- Шари білої риби, картоплі, помідорів і цибулі, повільно тушковані в невисокій каструлі — рибальська юшка, у якій готують весь улов разом.
- Звідки походить страва «Калдейрада»?
- Страва «Калдейрада» — країна походження: Португалія.
- З чого готують страву «Калдейрада»?
- Cod, potatoes, tomatoes, onions, white wine, olive oil.
- Які алергени містить страва «Калдейрада»?
- Містить рибу та рибні продукти. Містить діоксид сірки та сульфіти.
Схожі страви
Буйабес
Марсельська юшка з морської риби, звареної із шафраном, фенхелем і цедрою апельсина; спершу подають бульйон, а потім рибу з крутонами та руйєм.
Мідії по-маріньєрМідії, відкриті на парі в білому вині з шалотом, часником і петрушкою — класична французька бістро-страва, яку їдять просто з мушель.