🇵🇹 · پرتگال
کالدیراڈا
سفید مچھلی کی تہیں آلو، ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ اتھلے برتن میں دھیمی آنچ پر پکائی جاتی ہیں—مچھیروں کا اسٹو جس میں پکڑ کی مختلف چیزیں ایک ہی برتن میں پک جاتی ہیں۔
اس نام سے بھی معروف: پرتگالی مچھلی کا اسٹو
- Fish
- Stew
- Simmered
- Main
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
مچھلی
مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں
سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس
سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- کالدیراڈا کیا ہے؟
- سفید مچھلی کی تہیں آلو، ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ اتھلے برتن میں دھیمی آنچ پر پکائی جاتی ہیں—مچھیروں کا اسٹو جس میں پکڑ کی مختلف چیزیں ایک ہی برتن میں پک جاتی ہیں۔
- کالدیراڈا کہاں سے آئی؟
- کالدیراڈا — ابتدا کا ملک: پرتگال۔
- کالدیراڈا کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Cod, potatoes, tomatoes, onions, white wine, olive oil.
- کالدیراڈا میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- مچھلی اور اس سے بنی اشیا شامل ہیں. سلفر ڈائی آکسائیڈ اور سلفائٹس شامل ہیں.
- کالدیراڈا کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- پرتگالی مچھلی کا اسٹو.
متعلقہ ڈشز
مارسی کی مچھلی کا اسٹو، جس میں چٹانی ساحلی مچھلی کو زعفران، سونف اور سنگترے کے چھلکے کے ساتھ پکایا جاتا ہے؛ پہلے شوربہ پھر مچھلی پیش ہوتی ہے، ساتھ رُوی اور کرُوٹوں۔
مول مارینیئرمسلز کو سفید شراب، چھوٹے پیاز، لہسن اور پارسلی کے ساتھ بھاپ میں کھولا جاتا ہے — فرانس کا روایتی بسٹرو برتن، جسے خالی خول ہی چمچ کا کام دیتے ہوئے کھاتے ہیں۔