Od kod izvira jed Sütlaç?

Sütlaç – država izvora: Turčija.

Iz česa je pripravljena jed Sütlaç?

Riž, mleko, sladkor, koruzni škrob.

Kako se izgovori Sütlaç?

Sütlaç (turščina) se izgovori /sytˈlat͡ʃ/.

Sütlaç

Izgovorjava (IPA) /sytˈlat͡ʃ/

Rižev puding, pečen do rjave karamelizirane skorjice — turška različica mlečnega riža, pri kateri je zapečen vrh značilen zaključek.

Znano tudi kot: Fırın sütlaç · Turški pečeni rižev puding

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sütlaç je turški rižev puding, pogosto pečen v pečici, da vrh porjavi. Mleko, riž in sladkor sestavljajo preprosto osnovo, pečena plast pa mu da značilen videz.

Kaj pravzaprav je

Riž skuhajo v mleku s sladkorjem, nato puding razdelijo v majhne ognjevarne skodelice in zapečejo pod žarom ali v pečici. Površina postane temna in rahlo karamelizirana, notranjost pa ostane kremasta.

Zapečen vrh je značilen za fırın sütlaç; nepečena različica nima te skorjice.

Kako se postreže

Ohlajen v posamezni skodelici, pogosto z rjavo površino.
Kot sladica po turškem obroku.
Posut s cimetom ali pistacijami v nekaterih različicah.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, ali gre za pečeno ali nepečeno različico.
Opišite riž, mlečno osnovo in morebitne posipe.
Opozorite na mleko in morebitne oreške.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Sütlaç?: Rižev puding, pečen do rjave karamelizirane skorjice — turška različica mlečnega riža, pri kateri je zapečen vrh značilen zaključek.
Od kod izvira jed Sütlaç?: Sütlaç – država izvora: Turčija.
Iz česa je pripravljena jed Sütlaç?: Riž, mleko, sladkor, koruzni škrob.
Katere alergene vsebuje jed Sütlaç?: Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Sütlaç?: Fırın sütlaç, Turški pečeni rižev puding.
Kako se izgovori Sütlaç?: Sütlaç (turščina) se izgovori /sytˈlat͡ʃ/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.